诶，我讲你晓得没，最近我又发癫克了一趟扬州邗江的小巷子咯！
我跟你讲啵，这地方啊，晚上去才有味道！白天你克看哈，没得啥特别的，跟桂林那些普通巷子差不多的样子。可一到晚上嘛，哟，那气氛起来了！巷子里头灯光一开，路边摊子摆起，烟火味弥漫着，跟我们桂林西城巷子头的夜市有点像，但又有点不一样。
我那天吃完晚饭，心里头就痒痒的，想着去发会癫，结果一脚踏进巷子里头，哎呀，真滴是感觉不一样！巷子两边都是些不起眼的老店铺，门口挂着昏黄的小灯，里面头坐起些老人家，手里端着茶杯，在那扯板路。你讲是不是有味道？
巷子里的门道，讲究多咯！
这个嘛，扬州的邗江小巷子晚上啊，讲究特别多。外头人可能晓得巷子里有吃的、有玩的，但真正的门道嘛，跟我们桂林的老街一样，藏得深咯。我跟你摆哈最主要的几点，你要是克了，就照我讲的来，准没错。
第一呢，这些巷子里头的吃食啊，晚上才正宗。白天的摊子可能是外地人开的，卖的味道不对口。一到晚上那些老牌摊子才出来，啥子炸串、锅贴、煮面，最地道的就在巷子深处。一般情况下，我会先绕一圈，闻味道，哪儿香就克哪儿。你讲是没是？
第二嘛，巷子尾藏着的那种不起眼的小馆子，才是精华。你别看门脸不起眼，名字也没得啥特别，好像随便弄了一块牌子挂起。但我跟你讲，越是这种地方，味道越惊艳。上回我带我仔克，他挑了一家门口没得人的炸串摊，说是“看着不怎么样”，结果炸出来的味道，抵得上一碗三品王的卤菜粉！
偷偷告诉你啵：扬州邗江巷子的油茶摊，晚上出来的几家，油茶香浓得很。你要是看到哪家摊子旁边坐起一堆老人家在扯板路，那更子就对了，准是老底子的味道。
巷子里头的故事，才是古仔的精髓。
你晓得啵，这些巷子的历史啊，蛮有味道。听说这里以前是扬州的手艺人聚集地，很多老摊子都是祖传的手艺，代代相传下来。最让我印象深刻的是有一家卖锅贴的小店，老板跟我讲，他爷爷当年就是在巷子里头摆摊，那个锅贴的配方，足足传了三代。我吃了一口，哎呀，那个脆皮和香气，真滴是值得专门跑一趟的。
还有啊，巷子里头晚上经常有些街头艺人表演，吹拉弹唱啥子都有。那凯有一次，我看到一个年轻仔在巷子口拉二胡，那曲子拉得哎呀，像是漓江的水流一样柔情。旁边的人都围起了，一边吃东西一边听，场面很热闹，像我们桂林人过庙会的感觉。你讲是不是？
后手问题：扬州邗江晚上去的小巷子，是不是每家店都好吃？
照我看来啵，还真不一定。巷子里的店啊，有些是老字号，味道没得说；但也有些是混水摸鱼的，专门坑游客的。所以你克之前最好问问本地人，或者像我这样的“老桂林”，给你指点指点门道。
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