哎呀,讲起桂林的鸡窝,我可是老资格了!小时候跟阿爸去田间抓鸡,长大后摆过小摊卖鸡,现在退休了还喜欢跑街上找地道的鸡窝吃。前两年朋友问我桂林哪里鸡窝好,我一口气报了五个地方,结果他全吃下来,回来点头说“真香!”今天讲讲桂林鸡窝最出名的三个地方,地点在哪、咋搞好、注意些啥,全都给你摆清楚!
第一站:正阳步行街旁的“老字号鸡窝铺”
正阳步行街你晓得哦?那条人流多得像赶圩的街,它旁边的小巷子里藏着一家做鸡窝的老铺子。我从二十多年前吃到现在,他们的鸡窝是用炭火慢慢煨出来的,鸡的鲜味被锁得死死的。
具体位置就在正阳步行街东二巷进去约50米的地方,招牌写着“老字号鸡窝铺”。
价格嘛,2023年最新是35块一份,分量足够两三个人吃。他们家还有个规矩,鸡窝现点现做,得等个十几分钟,但这时间是值的。小提醒:别想着节假日去,这家生意火爆得很,排队都得排到门外。
第二站:七星区的“阿婆鸡窝摊”
七星区那边有个“阿婆鸡窝摊”,是我跟朋友喝啤酒的常去地。老板娘年纪大了,但手艺没得说,鸡窝的汤头特别浓,用当地的土鸡熬出来的,喝一口满嘴是香。
摊位位置在七星路口的夜市里,到了晚上6点以后才摆出来。
一份鸡窝是25块,实惠得很,适合街头夜宵那种氛围。不过,注意别去得太晚,9点以后去基本就卖完收摊了。
第三站:雁山区的“农家鸡窝馆”
要吃地道又想体验乡土味,那就去雁山区的“农家鸡窝馆”。这家是自家养的土鸡,现杀现做,鸡窝里还加了药材,像枸杞、党参这些,吃起来补得很。
地址在雁山区雁山镇南村,一进村就能看到路边的招牌。
价格稍微贵一点,50块一份,但胜在食材新鲜,环境又安静。如果是自驾去,停车也方便,适合一家人周末去搓一顿。唯一的坑是有些人点多了吃不完,打包回来鸡窝的味道就变了,建议现吃现享。
总结起来,桂林鸡窝最出名的三个地方:正阳步行街的老字号、七星区的阿婆摊、雁山区的农家馆,各有各的好,按你时间和预算选,不会踩雷。
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