来源:绿野仙踪衣服,作者: ,:

哎,你懂个屁!涿鹿品茶真不是你想的那回事儿

最近嘛,街头巷尾总有人跟我掰扯,说啥“涿鹿品茶”不就是喝个茶、聊个天,装个文化人嘛。哎我呸!你这是白扯淡,瞎胡扯!涿鹿品茶的门道深着嘞,冇点真本事,喝啥茶你都白瞎!今天我就给你掰扯掰扯,让你听听啥叫真有讲究。

喝茶喝的啥?涿鹿品茶喝的是“心气儿”和“讲究”

照我说嘛,涿鹿品茶这仨字儿,你光看“茶”字就冇用了。啥意思?喝茶不是喝个水,是讲究个“心气儿”。你看,那些老头儿在茶馆儿里坐着,啥都有,茶壶、茶杯、茶叶,可不光是冲泡那么简单。咱河南人讲究啥?门道!

我小时候听俺爹讲,涿鹿品茶这事儿,讲的是“品”字儿。品啥?品的是茶叶的嫩劲儿、茶水的清透劲儿,还有茶馆儿里头那股子人情味。你要是光喝个味儿,说白了,跟喝白开水有啥区别?你说是不是哩?

猫腻一:涿鹿品茶的茶叶,哪儿来的?

我偷偷告诉你,你白往外传。涿鹿品茶最讲究的就是茶叶。你以为街边买个啥茶叶都能拿来用?呵呵,你懂个啥!正宗的品茶茶叶,得是安徽的毛峰,或者福建的正山小种,要不河南的新郑的白茶也成。再不济,也得是正儿八经的绿茶。那些啥花果茶、奶茶啥的,别拿来凑数,中不中?

我小时候跟我爷爷去茶馆,他就挑最好的茶叶,泡出来的茶水绿得跟嫩草一样,喝一口,清清凉凉,直透心窝儿。茶叶好,才配得上“品”字。

猫腻二:涿鹿品茶的喝法,你做对了吗?

再说喝法,这又是个门道。你可别瞎学那些电视里演的啥摇杯闻香,那是白扯!正宗涿鹿品茶的喝法,讲究的是“慢”。啥意思?慢慢品,别咕嘟咕嘟地灌。咱河南人喝茶,得先看看茶色,闻闻茶香,然后小口抿一口,口腔里转一圈,再咽下去,才能尝出茶叶的真滋味。你瞎灌,不是喝茶,是喝寡汤!

涿鹿品茶的真精髓,听好了喽!

最后嘛,我告诉你,涿鹿品茶的真精髓,不在茶,在人!啥意思?茶是个媒介,人情味才是涿鹿品茶的灵魂。茶桌上,聊聊家事,谈谈生意,搓搓麻将,这才是咱河南人的品茶文化。你要是一个人闷头喝茶,那跟傻坐有啥区别?


你可能要杠:涿鹿品茶到底啥时候最有意思?

照我说嘛,最得劲儿的时候就是下了班,天擦黑,街边茶馆儿灯亮起来的时候。那时候人多,热闹,茶水香,划拳的声音都能给你喝出个味儿来!你服不服嘛?

标签:涿鹿品茶、河南茶馆、喝茶讲究、人情味、河南文化