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诶,我跟你讲哦,最近好多朋友问我,“师傅,昌吉有没有品茶群啊?”我听到都笑了。这个问题嘛,看起蛮简单,其实里头有讲究啵。你晓得,昌吉这个地方,茶文化可蛮丰富的,但要晓得咋个玩,咋个寻味道,这里头深水得很咯。

我年轻子那凯,喝茶可没得恁复杂

哎呀,那凯咯,我年轻时候,喝茶是啥子形式?早上起床,巷子口油茶店坐起,来一碗油茶配点茶果,几块钱搞掂,喝得肚子暖暖的,连带精神都提起来。那时哪晓得啥子品茶群?更别提聊啥茶文化咯。

现在嘛,这些品茶群,听起蛮高级,但其实很多时候就是个大家喝茶、摆龙门阵的地方。我跟你讲,这些群有好有坏,有些是真要推广茶文化,有些嘛,纯粹是卖茶叶的套路。你讲是没是咯?

找茶群?关键在于找“茶味”

你要真想找个靠谱的品茶群,我教你一招——先克找到好茶馆!这些年桂林茶馆蛮多,昌吉这片也不例外,有些小馆子看起不起眼,里面的茶叶却是好得很。我上回带我仔克昌吉那凯发会癫,就撞到一家茶馆,里头茶香飘出来,是真香得让人停不下脚。

偷偷告诉你啵:茶馆选得对,品茶群自然就靠谱。桂林本地人最爱喝啥?普洱、岩茶这些都蛮受欢迎,但我个人偏爱桂林本地的一种小种红茶,味道特别柔和,回甘带甜。你问店主要这种茶的时候,晓得讲“来点本地的特色茶”,显得你懂行!

另外啊,茶群里头的人讲啥、聊啥,也能看出门道来。好的茶群,大家聊的是茶叶的来源、冲泡的方法、还有啥子茶配啥点心最好吃。而那些“水分”大的茶群,动不动就开始推销茶叶,什么“这款茶限量版啊”、“不买就错过一辈子啊”,听起就晓得有点悬。

哦,对了,还有“老桂林”的品茶规矩

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我记得我爷爷那凯跟我讲过,喝茶最重要的不是茶叶多贵、壶子多好,而是人要静心。你看我们桂林人,喝茶的时候喜欢啥?喜欢边喝边聊,聊的是家长里短,桂林风光。茶是个由头,重点是那份悠闲和惬意。

所以啊,找品茶群,找的是一份“茶味”,而不是单纯的“茶叶”。记住啵,茶味在心里头,群只是个“媒介”。

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朋友可能会问:那昌吉最靠谱的品茶群是哪一个?

哈哈,这个嘛,照我看来啵,任何一个老茶馆里,经常坐起喝茶的那几个人,聊上几句,都是你天然的“品茶群”。不一定非要在手机里找,面对面的茶味才是真正的桂林味!

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《福州一品茶楼论坛》

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《宜昌品茶》

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