哎你慢点!啥叫天津火车站后街巷子?你知道不?
我跟你讲,我这两天听着些人扯淡,说啥天津火车站后街巷子“没啥特色,随便逛逛就中”,真是气得我直拍桌子!你说这话,你是去过还是冇去过?懂不懂啥叫“后街文化”?那地方我年轻那会儿就跑过,哪怕你闭着眼睛走,鼻子一闻,耳朵一听,准能把你带到那儿去!
照我说嘛,天津火车站后街巷子,不光是个地方,那是个啥?那是个“人情味儿熏的锅”,啥模样的人都有,啥味儿的东西都能碰着!你说是不是哩?咱今天就掰扯掰扯,让你这白跟风的人听听个明白!
第一,后街巷子的位置,别张嘴就乱讲!
天津火车站后街巷子在哪儿?哎哟,你别急,听我慢慢给你捋。火车站出了站口啊,往南走个百十来步,穿过个小广场,左手边就是后街巷子的入口。那巷子啊,说长不长,说短不短,拐来拐去,像啥?像咱河南老城里的老胡同!你没个熟人领路,保准转晕你,走个三四圈还找不着北!
你要是问“为啥叫后街巷子?”哼,这名儿摆那儿,不是因为它藏在火车站后头嘛!那地界儿,从清末民初开始就热闹得很,啥小买卖都往那儿堆,啥人都往那儿钻,跟咱中原古时候的集市一个道理!你说是不是哩?
第二,说到特色,你懂个啥?
后街巷子的特色是啥?哎,我告诉你,第一是“吃”,第二还是“吃”!照我说嘛,这地方就是个五脏俱全的大厨房!啥煎饼果子、锅巴菜、羊汤灌肠……你从巷子头走到巷子尾,肚子准得撑到打嗝!
有一次,我带俺孩儿去天津玩,晚上到了后街巷子口,那天黑喽,巷子里灯火通明,摊位一溜排满了!俺孩儿一边吃着炸糕,一边问我:“爸,这里怎么这么香啊?”我说:“你懂啥,这是人家几十年熏出来的味儿!就跟咱中原的胡辣汤街一样,闻着就叫人流哈喇子!”
我偷偷给你说,后街巷子有家卖锅巴菜的老店,名字叫“老张记”,门脸不大,但那味儿绝对杠杠的!特别是早上去,锅巴菜配个大饼鸡蛋,再来碗豆腐脑,保准让你吃得不想走!
第三,后街巷子的人情味儿,咱河南人也得服!
人家天津人有句话叫“劝人吃饭天大的事儿”,这话一点儿不假!你去后街巷子,那小摊贩跟你嘞嘞几句,保准把你说得坐下来点个啥吃。那种热乎劲儿,咱河南人都得点个头!
还有那儿的老街坊,你问个路,问个价,跟你掰扯半天。照我说嘛,这种地方就是靠人情味儿把地儿撑起来的!你说是不是?
那有人问了,天津火车站后街巷子有啥坑么?
呵呵,这个问题问得好!当然有坑!你记住了,别随便听街边小贩忽悠啥“老字号”,有些店就是挂羊头卖狗肉的。你去找那些人多、排队的摊子,准没错!
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