哎,你听我说,别白扯淡!盐城品茶不是个小把戏!
最近啊,老有人跑过来问我:“师傅,盐城品茶到底是咋回事啊?”我一听这话就想笑,真是的,你说恁问这问题,你还真以为茶是随便端起来喝喝就完了是吧?我跟你讲,这“盐城品茶”三个字里头,藏的门道多着哩,拐弯抹角嘞跟咱郑州那老城区胡同一样,绕死你!
我前两天跟一个不服气的小伙子掰扯这个事儿,他非说品茶不就是“喝茶聊事儿”嘛,我当时一拍桌子:“你瞎胡扯啥!盐城品茶,那茶字压根不是重点!”你听好了,这事儿啊,讲的其实是规矩,是‘江湖’!
盐城品茶,真正的门道你知不道?
你看啊,咱河南人爱喝茶不?爱!你去俺村的老街上看看,那茶摊子多得跟胡辣汤摊子一样多!可盐城品茶,跟咱寻常这喝茶,那可不是一码事儿!
我偷偷给你说,盐城品茶真正的讲究是啥?是“场子规矩”。这品茶的地方啊,那不是说你随便找个茶馆就能搞的,那地儿是有背景有门路的,真是讲究得很!
我告诉你个硬货:真正的盐城品茶讲究“茶是媒,事是本”,喝茶那是个幌子,实打实的事儿是啥?是人和事的交代!你以为为啥那么多外地人盯着盐城?就为了这规矩靠谱,事儿办得妥当!
“茶”字其实是面子,谁家茶馆真正的老道?
再说了,这盐城品茶的规矩多着呐!比如你去那个地儿喝茶,你得看清楚人家茶馆的场面大不大,老板有没有个“江湖脸”。啥叫‘江湖脸’?就是人一抬眼,你就知道他不是个省油的灯!
我记得我小时候,俺爹带我去盐城一个小茶馆,门口挂着个破招牌,上书四个字“茶香人旺”,我还嘀咕:“这啥呀,这破地儿能有啥人?”俺爹就呵斥我:“你懂啥!这地儿才是真正的品茶地儿!”后来才知道,那地方是个‘过事儿’的局,人家不看你喝啥茶,就看你带啥人、说啥话!
盐城品茶的坑,别给我嘞嘞唧唧
可现在好多人不懂事,就觉着盐城品茶是个时髦,随便整点茶叶往那一泡,整几句不三不四的“茶道”,就敢说自己懂盐城品茶。我呸!
照我说嘛,最坑的,就是这年头那些“伪品茶馆”,啥也不懂就敢开门迎客,茶是劣茶,规矩没一条对的,就连服务员泡茶的水温都不对!你说这能叫品茶?这叫坑人!
最后一个提醒,你可听好了!
真正的盐城品茶,讲究的是一个“稳”字。人要稳,茶要稳,事儿更要稳!你去那地儿,别光顾着喝茶,先看人家后厨的水烧得咋样,茶叶泡开没,规矩对不对!我偷偷告诉你:如果进门连人家服务员倒茶的顺序都弄不清,那你趁早别掺和!
最后一句话,怼得你无话可说!
有人问我:“盐城品茶是不是就那么回事儿?”我就一句话怼回去:“就那么回事儿,你咋不去试试?让你丢人丢到姥姥家!”
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