哎，喔跟你讲啵，最近听到好多人在讨论“三起三落服务”，我还以为是咩高级的东西。结果一问才晓得，原来是个很接地气的词。你是不是也听过这个说法，但搞卵没懂啥意思？别急，我今天就给你摆清楚这玩意儿的来龙去脉。
啥叫“三起三落服务”？
喔，这个“三起三落服务”啊，其实就是形容服务员或者工作人员对你态度上有大起大落的情况。简单啵，开头对你热情得癫得卵都跌，结果转头态度卵冷冰冰的，让你搞卵没见。比如你去吃粉，刚进店的时候，服务员热情得像迎接财神爷，卵是的问你吃咩喝咩；结果一会儿你叫加个煮粉，咧，翻个白眼，像是欠了她几百块咁。
这种服务态度咧，在桂柳这边不算少见，特别是一些小饭馆或者路边摊，啥子“三起三落”整得最拿手。你讲气不气人？反正我每次碰到这种，心里都卵火烫，恨不得掉她公龟！
为什么会有“三起三落服务”？
讲真啵，这种“三起三落”的服务，背后也有点来头。你想啊，桂柳这边做服务行业的，有些人本来脾气就不咋滴，整天还要应付各种闷头鸡顾客，心情不好是难免的。再加上有些店老板自己也搞浓水，没把服务标准搞清楚，员工更是随心所欲，想起就起，想落就落。
还有一种情况，就是有些员工觉得你看起来不像大款，没卵消费力，态度自然就“卵毛灰”。比如有些人穿得随便点，进去高档点的地方，人家就不甩你，活像你是来蹭冷气的。丢那星，搞卵没意思。
醒龙点：克到这种店，卵用都别生气。你就跟老板讲“换服务员”啵，没然就转头走，桂柳地方店多得癫得卵都跌。
桂柳本地哪凯容易遇到这种服务？
哎，说到这个啵，桂林的七星路、柳州的五星商圈这些地方，就经常有这种“三起三落”的服务。特别是一些宰游客的小餐馆，刚开始热情到卵都爽，吃完结账就翻脸不认人。还有些景区里的小店，服务员只对大团队热情，散客过去啵，答你都困。
不过啵，也不是说所有地方都这样。桂柳也有很多讲究服务的地方，比如柳州的小南街，还有桂林的正阳步行街那些老字号。人家不光服务稳，味道还叼杠，吃完你都会觉得麻烦卵都颠。
如何避免“三起三落服务”？
喔，其实啵，要避开这种服务也不难。你去吃饭或者买东西，尽量选那些口碑好的店，别去那些三脚猫开的不正规小摊。还有咧，进店之前观察一下服务员的态度，要是看到她们对其他顾客也爱答不理的，赶紧转头走，别浪费表情。
最重要的啵，心态要放平。碰到“三起三落”的服务，别跟人家吵，没信你还真拿这种猫tài没办法。克别的地方吃，桂柳好吃的多的是，没必要让自己卵火烫。
那到底要怎么避免踩坑？卵用都没！你就记住一点：选口碑好的地方，别贪便宜乱克那些挨卵了的小店。
三起三落服务, 桂柳服务态度, 吃喝攻略, 地方特色, 服务陷阱
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