来源:文军医院,作者: ,:

哎,你慢点!你们这些人真是白跟我扯东扯西!最近有人跟我讲浦东鸡窝的事儿,说啥鸡窝就在浦东的鸡窝里,冇一点讲究和门道。我呸!你懂个啥?我今天非得掰扯清楚,浦东鸡窝的鸡窝咋回事,恁再跟我杠中不中?

鸡窝不是随便找个地儿就中,门道多着嘞!

照我说嘛,浦东鸡窝的鸡窝,那可是有讲究的地方,不是恁随便找个地方搭个棚就叫鸡窝。你得先明白,这个鸡窝嘛,不光是个窝,它还得是个“鸡窝里的窝”。啥意思?就是得藏得住鸡,还得藏得住鸡的“鸡性”。我年轻那时候听俺爹讲,真会养鸡的人,鸡窝选得跟咱们河南人选胡辣汤的馆子似的,讲究得很!

你听好喽,鸡窝的地方,得避风、得干燥,还得不招老鼠。你那些瞎胡扯的人,说什么鸡窝随便搭搭就行,我呸!照这么弄,鸡下的蛋都不硬气,你信不信?你说,是不是这个理儿?

浦东鸡窝的“鸡窝里鸡窝”,猫腻就在这儿!

呵呵,你们这些人啊,总说鸡窝里的鸡窝不好找。我告诉你,鸡窝好的地方,那就得有个“窝气”。啥叫窝气?就是这地方得有鸡待得住的样儿,啥样儿嘞?

我偷偷给你说,这鸡窝最好选在半阴半阳的地儿,阳光能照着,却不晒太热;还有,附近得有水,鸡口渴了能喝点;再一个,鸡窝里的草啊、泥啊,都得干净得劲儿,这才能让鸡在窝里安心下蛋,不打乱仗。你别白往外传啊,这可是俺老辈子传下来哩死规矩!

你们那些乱搭窝的,草都不给铺厚一点,鸡冷得直打哆嗦,能下蛋才怪!真是白扯淡,中不中?

浦东鸡窝和咱河南有啥关系?我跟你掰扯清!

你可能会问,哎,浦东的鸡窝跟河南有啥关系哩?我告诉你,鸡窝这事儿其实跟咱河南的老传统很像。咱河南人讲究啥?讲究安生、讲究实在、讲究窝里有个窝气。鸡窝的选法,就跟咱挑烩面馆一样,能吃得舒服、吃得实在。你要是选错了地方,鸡窝不成窝,鸡也不成鸡!

上回我带俺孩儿看农村那些鸡窝,有些人搭得乱七八糟,鸡一个劲儿地往外跑,你说咋能叫鸡窝?咱河南人种地、养鸡,实在的事儿不能那么糊弄。浦东鸡窝也是这个理儿,你说是不是哩?


吵得差不多了,最后问你一句!

你可能还想问:“哎,那鸡窝的鸡不跑出来咋办?”我告诉你,鸡窝搭对了,鸡自然不往外跑。窝气稳,鸡就稳,中不中?

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