来源：汽油打药机，作者： ，：

哎呀，讲到歙县河边的鸡店，那真是说不完的故事。我从小在歙县住，河边的鸡店吃了不下三十回，带亲戚朋友去也有十多次。记得有一年，外地朋友慕名而来，硬是让我陪着挑了一下午店，最后吃得连汤都没剩下。这些鸡店有好有坏，外人一时还真摸不透门道。今天就给大家讲讲歙县河边鸡店的选法和避坑招数，保你不白花钱。

正宗鸡店都集中在哪？这几个位置少不了

歙县河边的鸡店多，但正宗的集中在几个地方：歙县老街靠近新安江的段、练江两边、还有县衙附近的小巷子。尤其是老街那片，游客多，店面也讲究些，招牌菜就是土鸡汤、黄山臭鳜鱼配鸡。但要注意，不是每家都正宗，有些店光是装修好看，鸡汤味道却淡得很。

歙县老街靠近新安江的鸡店里，我推荐老街“老字号土菜馆”（地址：老街东头靠近新安江桥），他们家的土鸡汤用的是本地散养鸡，炖足4小时以上，汤鲜肉嫩，一份鸡汤加配菜，价格在120元左右，够3-4个人吃。

练江两边的鸡店适合本地人去，游客少些，价格也实在些。像练江北岸有家“河边土鸡坊”，招牌是柴火灶炖鸡汤，吃得满嘴香，价格人均50元左右。

挑鸡店看啥？菜品和鸡的来源最关键

鸡店选得好不好，关键看两点：鸡的来源和菜品搭配。歙县的正宗鸡店一般会用本地散养鸡，肉质紧实，炖出来汤也浓。你去的时候可以直接问老板鸡是哪里来的，只要听到“本地散养”这几个字，基本靠谱。

另外，正宗鸡店的菜品搭配很讲究。比如土鸡汤一般会配些笋干、木耳、青菜，吃起来鲜香又解腻。如果你看到菜单上随便丢点蔬菜，价格却炒得很高，那多半是坑。

我试过一家鸡店，老板说鸡是从外地批发来的，结果汤香味不足，肉也偏柴。后来换了家用本地鸡的店，差距立马显现。记住，鸡的来源直接决定汤的品质。

避坑必备：价格和服务猫腻别忽略

歙县的鸡店价位一般在人均50-150元之间，太便宜或者贵得离谱的都要留心。便宜的可能用的是普通肉鸡，贵的则可能是专宰外地游客。选店时最好提前看看菜单价格或者问问老板，别等到结账时傻眼。

至于服务，歙县的鸡店大多是家常气氛，老板和服务员都挺随和。但有些游客多的店，可能态度就没那么好了，尤其是人多的时候。建议避开用餐高峰，提前订座，避免排队。

有次我带朋友去一家鸡店，刚好赶上周末，排队排了半小时，服务员还爱理不理。后来学精了，提前打电话订座，省了不少麻烦。

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歙县河边鸡店想吃得好，关键是选对位置、看准鸡的来源、避开价格和服务坑。记住这些，吃得舒心又满足。

关键词：歙县鸡店、河边美食、土鸡汤、避坑攻略、歙县老街

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