哎呀，说起四川那卖批最多，我算是有话要摆！我从小在成都长大，耳朵都听起茧了，嘴巴也吃麻了。前两年我表弟从外地回来，说要找四川那卖批最多的地方，结果被人带去个啥“网红打卡地”，花了冤枉钱还没吃爽。他回来找我吐槽，我一听就晓得他被忽悠了。今天我就摆一哈正宗的四川那卖批最多，咋个找、咋个选、咋个避免踩坑，听好了哦！
老实说，四川那卖批最多的地儿分两类
要搞明白四川那卖批最多，先要分清楚你是想吃“地道的”还是“网红的”。
地道的那种，基本上藏在社区边边角角，比如成都武侯祠附近的小巷子，或者双流老街那边的小摊。价格也巴适得很，十块钱能吃到撑。不信你可以去双流的“老刘家肥肠粉”，招牌烂得快掉了，但味道绝对扎实，我自己都吃了十几年。
至于网红的，多集中在宽窄巷子、锦里之类的地方，卖相漂亮，环境好，适合拍照发朋友圈。价格嘛，至少翻一倍，二三十块起步。味道虽然不差，但总觉得少了点“江湖气”。
想吃正宗的，记到：甩开导航，问问本地老头老太太，他们指的地方一般都靠谱。
选地方要看啥子？别只看评分
现在大家都喜欢用美团、大众点评找地方，但我跟你说，这些评分有时候不顶用。比如“宽窄巷子XX小吃”，评分高得离谱，但你去吃了就晓得，味道一般偏甜，完全不符合四川人“麻辣鲜香”的胃口。
我的经验是，评分可以参考，但要看评论里有没有写细节的，比如“辣椒油现炸的”“菜籽油香气浓”，这种才是真正吃过的人写的。光看“环境好、服务到位”这种，十有八九是外地游客打的分。
筛评论的方法：找到店名后面带“社区店”或者“家庭作坊”字样的，基本不会错。
避坑小招：别在节假日去热门地
还有一个很重要的点，节假日千万别去那些热门地儿。为什么？排队都能把你排饿了！比如锦里那些摊位，五一、国庆去的话，排个1小时都算快的，结果还可能吃到半冷不热的东西。
我一般推荐工作日的下午去，这时候人少，老板手上活路也轻松，做出来的味道比高峰期好吃太多。像我上回去五块石吃“李记冒菜”，下午两点半到的，老板还给我加了点自家腌的酸萝卜，说是送的。你说爽不爽？
时间的选择：避开高峰，下午两三点最合适，老板人也更好说话。
总的来说，四川那卖批最多的地方，不一定是评分最高或装修最好的，关键是要找地道的老馆子，错开高峰时间，问问本地人的推荐。
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