姑娘有没得我不晓得,不过我跟你讲啵,红旺市场里藏起的“姑娘味”,才是真滴让人回味无穷。
最近克红旺市场,发现了点“门道”
你晓得没,前几天我又克红旺市场发会癫,结果遇到个蛮搞笑的事。一个外地仔站巷口问摊主:“哎,望城红旺市场有姑娘吗?”摊主一听,笑得差点翻车:“姑娘没得啵,果园的姑娘果倒是有一堆。”我站边上听了,差点把刚吃的一口油茶喷出来!
你想啊,红旺市场这个地方,老桂林晓得,外地人一般搞不清楚。这里是啥地方?那可是桂林“市井味”的集中营。要说姑娘嘛,市场里头哪哪是“姑娘”啊!小菜摊上的那一小篮子姑娘果,酸酸甜甜的;还有卖油炸粑粑的阿婆,脸上堆起的笑容,比太阳还暖啵。
红旺市场的“姑娘味”,是啥子味道?
照我看来啵,红旺市场这个地方,它的“姑娘味”,更像是一种桂林生活的缩影。你想,市场里头那种人声鼎沸,讨价还价的热闹劲儿,走几步又有一股香喷喷的气味扑鼻而来——这不就是咱桂林人的日常?
诶,对了!我跟你摆个古仔。我年轻子那凯,红旺市场还是一片泥巴地,雨天踩下去鞋底都要丢掉。那时候,不像现在有那么多超市,大家买菜都靠这个市场。有个卖腌菜的阿婆,腌了一坛子酸笋,那个味道简直要飘遍整个市场。人家都讲,这个味道,才是“姑娘味”——酸得人牙齿都软了,可谁又能少得了它啵?”
偷偷告诉你:要在红旺市场找“姑娘味”,记得克买那种刚下锅的炸粑粑,再配上一杯现磨的豆浆。吃的时候站在路边,听着吵吵闹闹的人声,这才是正宗的红旺体验啵。
红旺市场有啥门道?老桂林来教你!
你晓得啵,红旺市场里头,最讲究的就是“看人下菜碟”。摊主见你是熟客,分分钟给你掏出“压箱底”的货;要是生面孔,可能就随便抓点给你打发咯。所以,想在红旺市场混得开,得学会跟摊主“唠嗑”。
比如,你想买点好酸笋,就得这样开口:“大姐,这笋子是今年刚泡的啵?”摊主一听你晓得门道,可能就会告诉你:“那凯的笋子泡得久点,味道更酸。”你再接一句:“那就称点果坛里的吧,看起就蛮正宗的。”更子就对了,门道全在这几句话里头。
老桂林的经验:在红旺市场买东西,记得带个布袋子,不然塑料袋装起的东西回家就没得“市场味”了——布袋子透气,菜拿回来更新鲜!
那望城红旺市场到底有没有“姑娘”呢?
我跟你讲啵,红旺市场有没得真姑娘,这个还真不好讲。不过照我看来啵,市场里头的每个摊位,每种味道,才是“姑娘”的化身。你去逛一次,吃一回,就晓得啥叫“活色生香”了。
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