开吵：你听好喽，我给你讲清楚！
哎，你听着，我最近跟人掰扯了半天，都是关于这泉州水蔡街100元小巷子营业时间的事。有人跟我说，啥时去都行，反正开门就有。你知不道，这话就是瞎胡扯！我呸！那些不懂门道的人白跟我扯东扯西，搞得我火冒三丈。只要你像我这样在河南待了几十年，你就晓得咋回事。
压箱底的狠货：泉州水蔡街小巷子里有门道
照我说嘛，泉州水蔡街的小巷子营业时间都是有讲究的，不是你想去就能碰到好东西。你以为是啥菜市场，随时可以转悠，真是冇见识。这些巷子的营业时间就跟俺们河南的胡同一样拐弯抹角，早上去就像吃烩面，下午去就像吃胡辣汤，各有各的味道。
一般情况嘛，这老巷子早上八点到十点是最佳时段，正好赶热乎劲儿。你一过了十点半，就跟赶上卖剩下的烩面一样，冇啥好挑的了。你说说，这营业时间是人家老辈子传下来哩死规矩，你要是不懂，就白去。
我偷偷给你说，早上八点到十点来，挑好东西准没错。一个老辈子传下来哩死规矩，你白往外传。
我年轻那时候，带俺孩儿去泉州水蔡街，正好赶上早上八点，那儿的人多得跟俺们县城赶集一样。那时候我才晓得，这小巷子的营业时间跟俺们河南的集市一样有讲究。你说是不是？
结尾：后手问题和老炮儿答案
有人肯定要问了：晚上去泉州水蔡街的小巷子行不行？我告诉你，白扯淡！晚上去你就等着吃剩下的吧，早上去才是正道。
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