哎哟，别提了，我在库尔勒活了四十多年，嘴巴刁得很。每次外地朋友来都拉着我要去吃“地道的”，但你晓得嘛，库尔勒这种地方，藏在巷子里的才是真绝活！你问新疆库尔勒哪里有小巷子美食老城？行，今天就给你说道说道！
老城巷子里的羊肉串，别去大街上凑热闹
库尔勒的羊肉串是有名的，但你要是跑大街上随便找个店，那味道十有八九没内味儿。要吃地道的，去老城那边的迎宾路，挨着老市场后面的小巷子里。那儿有家老头开的摊子——别看摊子破，羊肉串是真香！
他家用的是塔里木盆地的羊肉，肉质鲜嫩，不膻。最关键是调料，自己配的，香到你走五十米外都闻得见。价格嘛，串儿不大，但一串也就两块五，吃个二十串还想再来！不过记得早点去，晚了就得排队，尤其是夏天的晚上。
亲测经验：点单的时候别光点羊肉串，他家的烤馕夹肉也不赖，尤其是夹带点孜然和洋葱，能给你整得满嘴流油！不过别贪多，吃多了容易腻。
库尔勒的抓饭，找这家门脸不起眼的小馆子
抓饭也是库尔勒的宝藏美食，但不是每家店都能做出那股讲究味道的。推荐个地方吧，巴音东路的一个小馆子，叫“阿布都抓饭”。这店你要是不认识人指路，根本找不到，门口连个招牌都没有，门口就放几张塑料桌椅。
他家抓饭的米用的是当地的长粒香米，油润但不腻，羊肉块炖得嫩烂入味，连胡萝卜都带股甜香。价格适中，一盘抓饭25块钱，够两个人吃得饱饱的。中午人多得要命，所以建议差不多十一点就去，不然等位能把你急死。
独家提示：吃抓饭的时候，一定要配一碗酸奶，解腻还提味。他家酸奶是自制的，入口有点酸，但加点蜂蜜或者糖，绝了！
甜品推荐：尝尝库尔勒独特的“库尔勒香梨糕”
库尔勒香梨你肯定知道，但香梨还能做成甜品你晓得不？有家甜品铺子在梨香路上，叫“梨香甜品屋”。小店不大，但专门做香梨糕的，外头糯米皮，里头是香梨馅儿，甜得不齁，清香得很！
一块香梨糕5块钱，个头不大，但吃一个就够满足了。店家很热情，去得早还能看到他们手工制作的过程。就是别吃太快，容易黏牙。
经验之谈：买的时候记得问问有没有刚出炉的，热的香梨糕最好吃！
总之，库尔勒的小巷子美食绝对能让你大呼过瘾，但记得要找准地方，别被外头那些排场大的店给忽悠了，味道和价格都不划算。
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