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哎呀,这个话题我晓得要讲!贵阳的晚上,茶馆里的热闹劲儿,跟端午街上的龙舟赛差不多。前几年我带外地朋友克品茶,他说贵阳的茶馆比他们那边的酒吧有味道多了,尤其是晚上,不赶时间,慢慢聊,慢慢品。你问贵阳晚上品茶推荐?我在这地界活了几十年,跟你讲讲好地方和避坑招数。

茶馆选对了,气氛才到位

贵阳的品茶,晚上一般选环境好,清静又有点文化味的地方。这里头首推文昌阁附近的几家茶馆,像“云山阁”和“文昌茶舍”。这两家不光喝茶,环境也巴适得很,木头桌椅,墙上挂的还是老贵阳的风景画。夜里去的话,人不多,恁子坐下来,茶香一飘,再来几样小点心,整个人都放松了。

茶价嘛,一般喝得顺口的铁观音或者普洱,差不多在30到50块一壶,贵的有,但没必要上来就点。像我前段时间去“文昌茶舍”,点了壶20年陈的普洱,价格是200块,口感确实好,但不推荐新人一上来就烧钱。

这里经验直接甩:如果是第一次去,建议先点中档的茶,价格控制在50块左右,感受下环境和茶的味道,合适再来深度体验。

避开人多的地方,晚上才舒服

贵阳人品茶喜欢安逸,太吵的地儿晚上就没意思了。像喷水池周边的某些茶馆,白天人气旺,但晚上去,特别是周末,太热闹了,像赶夜市一样,完全静不下来。还有那些装修得花里胡哨的地方,搞得跟咖啡馆一样,名气是大,但跟茶文化不沾边,不推荐。

如果想安静点,去甲秀楼附近的“静雅茶坊”,或者花果园的“听雨轩”。这两家晚上人不多,老板也懂茶,跟老板聊聊茶的来历,能学不少东西。比如我在“静雅茶坊”学到的泡茶水温控制,回去试了好多次,果然味道更好了。

品茶要搭配吃的,贵阳人的讲究

贵阳晚上品茶,吃点啥搭配?这个是老贵阳人的讲究。茶馆里一般会有几样小点心,比如玫瑰糖、糯米粑粑、豆沙包,价格5到15块之间。像我每次去都爱点糯米粑粑,搭配普洱特别合适,甜而不腻,刚好中和茶的苦味。

还有些茶馆提供小吃,比如折耳根拌凉粉、糯米鸡,这些更适合喝花茶或者清淡的绿茶。注意一点,这些小吃味道虽好,但分量一般不多,别拿它当正餐。贵阳人讲究的是边吃边品,慢慢来,不急。


总结一句:晚上品茶,选文昌阁或甲秀楼附近的安静茶馆,茶价控制在50块左右,搭配点心更有味道。

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标签:贵阳品茶、晚上喝茶、贵阳茶馆推荐、贵阳文昌阁、贵阳甲秀楼

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