品茶不是喝水,里面的讲究多得比郑州的胡同还绕!
哎,你听着!最近有人跟我抬杠,说啥“南昌品茶就是喝个茶水、聊个天”。我呸!我当时就差拍桌子,跟他掰扯掰扯,这事儿冇那么简单,你知不道?这品茶,咱河南人虽然不怎么整,但我这个老河南也晓得,它是有讲究的,不是胡乱扯淡的事儿。
我跟你讲清楚,南昌品茶这事,你要是光想着喝个茶、搁那儿瞎白话,那你是冇搞懂它的门道。你以为是咱河南街边摊喝胡辣汤啊?胡辣汤里加点牛肉片你就能吃明白,但品茶,嘿嘿,它这猫腻多得很!我今天就给你掰扯掰扯,咋回事儿。
南昌品茶的猫腻,别瞎胡扯!
先说个最基本的,啥叫“品”?品,不是喝,不是灌,不是随便咕嘟几口。你得用心去尝,用脑子去琢磨,用嘴去细细地品味。举个例子,就像咱们河南人吃烩面,面汤里有羊肉香、骨头味,你得慢慢嘬,才能尝出个精髓来。
南昌品茶嘛,它讲究的是“意境”。啥叫意境?我告诉你,就比如说你坐在一个老茶馆里,周围是老木椅子、老木桌子,茶壶上冒着热气,旁边还有几个老头在下棋,你这才能叫品茶的氛围。你要是搁个现代咖啡馆里喝茶,那就白扯淡!
我偷偷给你说,这品茶的规矩啊,重点是“三个细”。一个是茶叶要细,挑选的茶叶必须是嫩的、绿的、纯的;第二是泡茶要细,水温、时间、冲泡手法都得讲究;第三是品茶要细,喝茶的时候不能急,得慢慢抿,让茶香在嘴里翻滚。你白往外传!
南昌品茶的坑,一不留神就掉进去!
再跟你说个事儿,现在很多人搞个茶馆,打着南昌品茶的名号,骗你钱!我呸!那种地方的茶,价格贵得跟郑州房价似的,但喝起来啥味儿都冇,连咱河南的胡辣汤都不如,真是糟蹋了茶叶!你上回是不是也被坑了?我看你这傻样就像是吃了哩亏。
还有些人喝茶,硬是要装个样子,啥“闻香、看色、听水声”,搞得跟戏台子上的表演似的。照我说嘛,品茶是喝心情,不是耍花招!你说是不是哩?
你要问了:品茶到底值不值?
我告诉你,值不值,得看你遇到啥茶馆、啥茶叶。要是碰上真懂行的人,那喝得值,比烩面加双份羊肉还过瘾;要是碰上瞎忽悠的,那你白花钱,连胡辣汤的香味都找不到!中不中?
最后给你提个醒:品茶这东西,不是每个人都能懂。你要是没耐心,还是去喝胡辣汤吧,实在、香得劲儿!
标签
- 南昌品茶
- 茶叶讲究
- 河南胡辣汤
- 喝茶门道
- 老河南的歪理