哎呀,说起马王堆鸡街,那真是我从小混到大的地方。以前读书的时候放学就溜去鸡街,啥子小吃摊、烟火气都摸过一遍。最近一个朋友问我,鸡街出名的地方到底是嘛,我直接甩了三个名字给他。今天就来给你们讲讲这三个地方的具体搞法,帮你避坑!
第一站:老李家的烤鸡,必吃!
烤鸡是马王堆鸡街的招牌,尤其是老李家,每天门口排队的阵仗我见了不下几十回。你要搞清楚,老李家在鸡街靠东的那一段,导航搜“老李烤鸡”准没错。烤鸡按斤卖,28块一斤,有点小贵,但味道绝对值这个价。
小窍门:去晚了鸡皮会不脆,最好下午三点左右去,老板刚烤完一批。点的时候记得要“多点蒜汁”。蒜汁是灵魂,没它少半个味!
不过有坑要提醒,旁边几家也挂“烤鸡”的招牌,但味道差远了。我试过一家,鸡肉干得像柴火,吃了后悔。所以认准老李家的白底红字招牌,别乱进。
第二站:王记酸辣粉,排队也值得
王记酸辣粉我从读书时就吃到现在,味道一直没变。这家在鸡街中间靠北,门口有个大红灯笼,你一眼就能认出来。小碗8块,大碗12块,可以加豆腐干和卤蛋。我每次必加豆腐干,辣椒油香得勾魂。
哦对,漏讲一点,这家酸辣粉的粉是现煮的,口感比其他店的硬粉好多了。你去的时候别急着要,等老板慢慢给你煮,时间久味道才好。排队一般要十几分钟,但我觉得值。
避坑提醒:别加太多醋,老板手劲大,酸过头就毁了整碗粉。我试过一次,吃得我眼泪直飙。
第三站:夜市里的糖油粑粑,记得砍价
糖油粑粑是马王堆鸡街夜市的招牌,尤其是老张摊子那家。摊子在夜市靠南边,晚上七点后才出来,位置有点飘,你得找找。他家糖油粑粑甜而不腻,糯得刚刚好,5块一个,但记得砍价,老板经常会多收一两块。
我有一回去晚了,发现粑粑皮有点硬,老板说是放久了。你最好趁摊子刚出摊时去,粑粑刚炸出来,热乎乎的,吃着才带劲。
砍价诀窍:先挑个大点的粑粑,然后问老板“这个是不是5块?”,他一般不敢多要,实在要多就说“我以前来都没这个价哦”。
总之,鸡街好吃的地方不止这三个,但这三个是我的私藏推荐。记着:认准招牌、不急不躁、该砍就砍,吃得开心才是正路。
关键词:马王堆鸡街、烤鸡、酸辣粉、糖油粑粑、避坑
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