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哎,你慢点!你真知不道一品茶楼是咋回事儿吧?

我跟你讲,这两天俺街上几个老伙计又杠起来了,就为了个啥?一品茶楼!还“全国与你”嘞,听着响当当,咋回事儿啊?俺听着就来气!

有个小年轻,说啥一品茶楼是“正宗河南文化符号”,全国咱豫人的骄傲,传承啥啥啥。哎呦喂,我当时差点儿没把手里烩面碗拍他脸上!你骄傲个啥?你知道它来历嘛?你晓得它里头那些门道嘛?白吹牛皮有啥用,咱河南人讲究的是真东西,虚头巴脑嘞玩意儿不中!

今天我就搁这吵一架,俺告诉你,一品茶楼这玩意儿,咋个回事儿。

啥“全国与你”?就这名字,能唬住几个外地人!

说起“一品茶楼”,你可能觉得这名字听着挺高端是吧?啥“一品”,啥“全国与你”,哎呀,吓唬谁呢!我告诉你,它就是个名字,外头人听着新鲜,咱本地人听着不耐烦!

最早的一品茶楼,是咱河南老辈子人喝茶、唠嗑、打牌的地儿!真是破破烂烂一个屋子,茶水五毛一壶,瓜子随便磕,里头烟雾缭绕,几个大爷挤一桌下象棋。我小时候俺爹就带我去过,那时候讲究啥呀?讲究一个“随意”,喝茶图个热闹,茶叶能泡出色儿就行,谁管你啥“全国与你”!

后来,咋着呢?城里开发了,茶楼也装修了,啥“全国与你”就跟着包装出来了,弄得跟宫廷似的,里头挂个啥“百年传承”牌匾。我呸!真是瞎胡扯!你说是不是哩?

你听好喽!真讲究的“一品”,是从茶里喝出来的!

照我说嘛,真“全国与你”的一品茶楼,不在它的模样,也不在它的招牌,而在它的茶!咋个喝法,咋个讲究,这才是“河南味儿”!

我偷偷跟你讲,这茶楼的茶水要好喝,关键在三个字:“水、火、器”! 水嘛,咱河南的水硬,得用井水,最好是黄河边的;火嘛,讲究的是个慢,柴火最香;器嘛,别跟我整啥玻璃杯,搁个搪瓷缸子最对劲儿!你信不信,俺上回自个儿试过,这样泡的茶,喝一口,跟家乡的感觉一模一样!外头那些酒店式的茶楼,喝不出来这味儿!

啥“品”?啥“与你”?就是个糊弄人的名儿!

最后我再问你一句,这“一品茶楼”里头的“与你”到底啥意思?你别白跟我扯啥“分享”、“文化交融”的大话,俺不信!俺看咱河南人喝茶,讲究的是个热闹劲儿,大家伙坐一块儿,吹牛打屁,茶水喝热了,天南地北都掰扯明白了,这才叫“与你”!

你说现在那些高档茶楼,装得跟个博物馆似的,进去茶贵得吓人,服务员倒水还跟你鞠躬,哎呦喂,这能与你个啥?咱河南人喝茶是图个啥?图的是个自在,你说是不是哩?


哎,最后我还多问你一句!

你要是还不服气,非得跟我杠一杠,说“一品茶楼”确实提升了河南文化的档次,那我就问你一句:你上次进那地方喝茶,是真喝茶了,还是拍照发朋友圈了?

俺这话说得不中听,但中不中?


标签:一品茶楼、河南茶文化、喝茶的讲究、老河南的嘴硬日常