来源：出国的拼音，作者： ，：

哎，你听好喽！仙桃品茶不是随便胡扯的事儿！

我呸！最近有人跟我讲啥叫仙桃品茶，我差点气得烩面都喝不下去！白扯淡！啥叫品茶？你知道不道？不是拿个茶壶往杯子里倒，抿一口就叫“品”。我这几十年老河南的阅历告诉你，仙桃品茶讲究多着嘞，门道拐弯抹角跟郑州老城区的胡同一样，绕晕你！你说是不是？

你听着！仙桃品茶最早就是个文化事儿，不是啥喝茶玩玩，真是有规矩的。它讲究的是心境，是场合，是人哩搭配。你白拿个茶杯，随便泡个啥，就说自己品茶，这不胡扯嘛！我小时候听俺爹讲，仙桃品茶，得是春天新茶，得是细瓷杯子，还得是三五好友围一桌慢慢地掰扯。你看看，现在街边那些人，拿个塑料杯就敢说自己“品茶”，我看是品个寂寞！

仙桃品茶的猫腻和讲究，你给我听仔细喽！

你可别以为仙桃品茶就是喝个茶水！哎，你慢点！我给你讲清楚！这品茶，不光是喝，还是看，是闻，是掂量。啥意思？你白拿茶叶往杯里一扔，冲开水，满杯子都是茶沫子，真是丢人现眼！茶叶得挑嫩的，冲水得用开到正好的。水温太高，茶叶烫坏了，水温太低，茶味儿出不来，这里面有讲究！

我偷偷给你说，你白往外传：仙桃品茶有个规矩，茶叶得先洗一遍，这叫“醒茶”。醒茶完了，头一泡不能喝，要倒掉！为啥？茶叶头一泡出来的味儿是杂的，得让它“吐口气”，第二泡才是正经味道。这规矩，俺年轻的时候跟一个老辈子茶艺师学的，人家说，这是几百年传下来的死讲究。你看看，你知道不道？

我偷偷给你说，你白往外传：仙桃品茶的水，不是啥水都行。最好的水是山泉水，清澈干净，没杂味儿。俺小时候跟俺爹去山里挑过水，那水煮出来的茶，真是香嘞叫人忘不了！要是自来水，茶味打折，喝起来没劲儿，你说是不是哩？

仙桃品茶还有个“老河南”的最重要规矩！

照我说嘛！仙桃品茶，最重要的不是喝茶，是配茶。啥意思？茶得配点吃的！你光喝茶，喝多了，嘴发干，肚发空，没劲！俺这老河南告诉你，茶最好配点啥？芝麻花卷，烤馍片，再来点山里带来的野蜂蜜，这才叫地道，才叫得劲儿！

那天俺带俺孩儿去仙桃的茶楼体验，啥讲究都冇，茶桌上光摆了几片果脯，我呸！真是浪费好茶叶！俺跟他们吵了一架，给老板讲清楚：茶得配河南的小吃，才叫有灵魂！老板听了半天，最后还真服了俺的话。你服不服嘛？

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你还想问，仙桃品茶到底是啥味道？我告诉你！

有人问我，仙桃品茶到底是啥味？我就一句话：茶味里有春天的风，有乡野的草，有人情的暖！喝不出来这些味儿，你就白喝了！中不中？

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