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诶,我跟你讲啵,最近有个朋友问我,说中山南头老街那凯有些小巷子,听说60块钱左右就能搞定吃喝玩乐,值不值得克(去)发会癫。我一听啵,心头就笑了,晓得他是个外地人,对桂林啷个话一知半解。这种地儿,老桂林没点门道哪子敢乱闯啵?我今天就好好跟你摆一摆,这块地方的门道、讲究和些许古仔。

巷子不大,故事蛮多

中山南头那块老街呢,讲真,以前就是个不起眼的老城区,巷子弯弯曲曲,像王城里头的路咁绕。可近几年,那凯搞城市改造,冒出来好多小店、小摊,价格呢,确实也不算贵,60块钱左右,在里头吃个饭、喝个小酒、买点小玩意儿,真心是讲得过去。但你要是不晓得进哪子巷子,吃哪子店,那可能啵,钱花出去了,东西没吃好,体验还差得远。

照我看来啵,这些巷子有点像桂林的“藏宝图”,门面不起眼,真正的好东西藏得深得很。比如有一家专门卖桂林米粉的老店,门口就一块小木牌,写着“正宗卤粉”,游客一般看了都绕过。诶,我跟你讲啵,这家店的卤水可是传了三代的,味道吊得不得了!

(白话体)上回我带朋友克,差点错过了好东西

有一回,我一个外地朋友来找我玩,他听人讲中山南头巷子里有一摊炸芋头饺很好吃,就闹着要克。我带他转了半天,结果那天摊主没开张,朋友一脸失望。我心头一转,想起巷子尾有家老奶奶卖糖柚皮,那个味道是我小时候的记忆,就拉着他克试试。果然啵,朋友尝了一口,眼睛都亮了,还硬要买两包带走,说是要送回去给他爸妈尝尝。

巷子里头的门道:看人、闻味、听声音

中山南头老街的巷子啵,要玩得明白,得靠三个“窍门”:看人、闻味、听声音。

看人:你到巷子里头,看到哪家门口老是围着一些本地人,尤其是老人家,那家八成有搞头。桂林老街坊吃东西讲究,愿意天天去的地方,味道肯定差不了。

闻味:有些摊子你远远走过就能闻到香味,比如炸芋头饺的香气,又脆又甜,飘到半条巷子外都能勾人肚子饿。

听声音:巷子里头有些摊主卖东西喜欢吆喝,声音大气得很,但你要注意,那些“安安静静”的店反倒更有可能是老字号,靠的是口碑,不靠喉咙。

偷偷告诉你:中山南头有个巷子里头,有家卖油茶的小铺,就两张桌子、三把凳子,老板娘每天只开三个小时。你要是想吃到,记得下午两点之前克排队,晚了就没得了。

小心巷子里的“坑”

当然咯,这种地方也不是没得“坑”。有些专门针对外地人的小摊,价钱喊得低,东西却不咋样。比如有些“桂花糕”,其实是批发来的工业制品,跟真正在桂林家里头做的完全不一样。还有些“竹筒饭”看着新鲜,结果里面米饭都夹生,这种你就要当心了。

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总结一下,最后跟你唠两句

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总之啵,中山南头老街60元左右的巷子,确实是个有趣的地方,但你要玩得好、吃得爽,还得靠点门道。记住我讲的“看人、闻味、听声音”这三招,基本上就八九不离十了。

诶,有人听完可能要问:“那我就想吃正宗桂林米粉,哪家最靠谱?”

我跟你讲啵,要是只想吃正宗的,就去巷子里那家写着“卤水三代传承”的小店,别看不起眼,味道绝对值回票价。

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标签:中山南头老街、桂林小巷子、60块钱的乐趣、老桂林的门道、巷子里的好味道

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