来源:烟花少年,作者: ,:

哎,你懂个啥!武穴品茶是啥意思你知道不?

最近,有人跟俺说武穴品茶嘛,说啥喝茶就是装个样子,搞得跟个大老板似的,唉,我一听就来气!你说说,喝茶这事儿能这么瞎胡扯吗?武穴品茶,那可是有规矩有讲究的,冇个几十年经验,你白瞎!今天我就给你掰扯掰扯,看你服不服。

第一,武穴品茶,不是随便倒个茶水就叫品茶!

你听好喽,武穴品茶这三个字,字字有讲究!“品”字就摆在那儿,啥叫品?品就是细品、慢品、讲究品,你懂不懂?不是像你喝胡辣汤一口闷,中不中?

茶叶得选好,水得烧对,器具得讲究。你拿个大玻璃杯,往里头倒一瓢开水,放点茶叶就叫品茶?我呸!那是喝茶水,不是品茶!

我偷偷给你说,武穴品茶讲究“水火二字”。水呢,最好用山泉水,冇山泉水就用矿泉水也中,千万别拿自来水凑合,那味道差了一大截!火呢,烧水得用木炭火,温度控制得刚刚好,烧过头了,茶味就苦死你,你服不服?

第二,品茶这事儿,不光是喝,还得看、闻、想!

照俺说嘛,武穴品茶不只是喝茶水,它是一整套的享受。你喝之前得先看,看啥?看茶叶的颜色,看泡出来的茶汤清不清亮。接着闻,闻啥?闻茶香,那种清香扑鼻的才行,闻着像老鞋垫的,你喝啥喝?

喝完了还得想,想啥?想这茶的味道是啥样的?是甜润还是苦涩?是回甘还是挂喉?这才叫品茶,你白一口闷下去,啥都不知道,你说是不是哩?

说个老故事,你听听!

(土白话体)上回俺带俺孩儿去武穴,那天黑喽刚吃饱饭,我就寻思着找个地方品品茶,瞅见街头有个茶馆,门头不咋显眼,里头可有意思,坐几个老头,一边喝茶一边讲故事。俺一进去,老板给俺上了壶茶,香得叫俺闭不上嘴!(转回普通话)那时候我就明白,武穴品茶讲究的是氛围和细节,那茶馆的环境、茶壶的样式,都是为了让你品出个味道来!这才叫品茶,你说是不是?


后手问题:有人问,武穴品茶是不是就为了装样子?

我告诉你,白扯淡!武穴品茶是为了享受人生,可不是为了摆个大老板的架子,喝茶装啥劲儿?真懂得享受的人,哪会在乎这些虚头巴脑的东西!你服不服?

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