来源：戏曲彩鞋，作者： ，：

诶，你晓得没，这贵阳品茶啊，不是跟你开玩笑的

我跟你讲啵，最近啊，我在街上听人摆龙门阵，说起贵阳品茶的事。好多外地人一听到这个名字，就觉得是啥子高级的茶文化，整得咯复杂哦。其实不是恁子，贵阳品茶嘛，你要是懂得门道，才晓得它的“品”字有多讲究。乱逛的话，可能啵，就走马观花，啥子味道都没尝出来。

我年轻子那凯，第一次听到“贵阳品茶”这个词，还以为是贵阳那边整的啥子茶叶生意，后来才晓得，它又不是单纯喝茶的事。这个嘛，得慢慢讲给你听。

贵阳品茶的门道，头一条是“品”字的学问

你讲啵，“品”这个字有啥子意思？其实它不只是喝茶咯简单。贵阳品茶里的“品”，更子是讲一种格调，一种氛围。你看嘛，去品茶的地方，一般都在巷子里头，门脸子不起眼，但里面有乾坤。你进去了，整个环境要静要雅，茶的香气是慢慢飘出来的，那个茶壶也讲究，用的是烧得刚刚好的陶壶，水温控制得巴适，不烫嘴但又透着一股热劲儿。

我记得有次，带我仔克了贵阳一个很老的品茶馆。咯里面的摆设，家具都是木头的，一点塑料都没得，桌子上放起一本书，那凯是一本老版的《红楼梦》。我仔问我：“爸，恁子地方喝茶有啥子不一样？”我就跟他说：“这个地方喝的是一种慢生活，咯茶喝得对了，人都可以静下来。”

偷偷告诉你啵：贵阳品茶的水温特别讲究，泡茶的水温一般要在85度到90度之间，不能过高，过高容易破坏茶叶的香味。你下次克的话，看到店家用温度计测水温，那就对了。

贵阳品茶的规矩，第二条是“慢”字的态度

贵阳品茶嘛，最忌讳一个字，就是“赶”。你要是赶着喝，赶着走，那你就完全错过了它的精髓。你看老桂林人去品茶，都是慢慢悠悠的，坐下来发会癫，听听旁边人的闲话，看下棋的老人家，闻闻茶香，喝上一口，细细品味，茶汤滑过喉咙的感觉才是最巴适的。

诶，对了！有一次我在贵阳一个巷子里头发癫，看到一家品茶馆，外面挂着个木牌子，上头写着“茶闲半日”。我一看就晓得，这家馆子要去试试。进去后，老板娘端了一壶茶过来，还整了两盘小茶点。我问她：“这馆子名字好有意思哦，咋叫‘茶闲半日’？”她笑着说：“喝茶嘛，就是要闲下来，半日都没得事。”听起来简单，但确实是这个道理。

偷偷告诉你啵：贵阳品茶馆的好坏，不是看装修豪华，而是看茶点的搭配。真正懂茶的老板，会根据茶的味道选不同的点心，比如龙井配绿豆糕，普洱配核桃酥。你下次克的话，可以留意这个细节。

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咯，板路摆差不多了。你可能想问：贵阳品茶，第一次去要注意啥子？

照我看来啵，第一次去贵阳品茶，最重要的是别急着“点最贵的”。你可以问老板，推荐一款招牌茶试试。然后记住，不要边喝边玩手机，把心静下来，慢慢品味，才能喝到真正的味道。

标签：贵阳品茶、桂林小巷子、茶文化、慢生活、老桂林经验

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