喝茶讲究多着嘞,郑州人这一套你学不来!
哎,我跟你说,前几天碰俺邻居老王,非跟俺扯什么“郑州品茶就是随便找个茶馆喝茶聊闲天”。我呸!啥叫随便喝茶?你可别瞎胡扯!郑州品茶,那不是你搁小区里头泡个菊花茶就能懂的事儿!今天我不跟你掰扯掰扯,你怕还真当咱郑州这“品茶”俩字就跟喝凉白开一样简单咧!
品茶不是喝茶,门道多得很!
你听好了,郑州人讲“品茶”,那不是单说喝茶这点事儿。咱这是一个整套讲究!啥叫“品”?就是品个气氛、品个细节、品个文化!你以为跑到茶楼里头,点壶茶、磕点瓜子就算品茶了?呵呵,你懂个啥!品茶这东西,它就跟咱河南吃烩面一样,你得会挑地儿,会看人,会整气氛!
有些人哩,进了茶馆,也不看主儿是谁,也不懂规矩,上来就点最贵的茶,恨不得让全场都瞅着他。你说人家老板能搭理你不?郑州人品茶,那是讲究“人情味儿”的,不是光讲钱的!你得跟老板搭个话,问问这茶是啥来头、怎么泡着最好喝。你不懂这些,你喝啥茶都一味儿苦水!
我偷偷给你说,郑州老城区有几家小茶馆,门头破得跟没人管似的,但里头的茶叶是真正的好货!为啥?因为老板家里祖上就是做茶的,里头还有老物件摆着,你要懂行,老板一看你是真会品茶的,他才给你推荐精品茶叶,这种地方你不熟,光靠导航是找不到的!
品茶的气氛,比茶本身还重要!
我再跟你掰扯掰扯,郑州品茶,喝啥茶倒是其次,关键是啥?是气氛!你说你坐个大马路边上,车来车往的,耳朵给轰炸得嗡嗡响,再好喝的茶你也没这心情品啊!所以郑州人选茶馆啊,最看重的就是环境!老城区那些带小院儿的茶馆,夏天能听蝉鸣,冬天有炭炉烤火,这才是正经品茶的地儿!
还有些人小年轻,非要跑啥高级会所,装模作样地拿个茶碗,跟人比谁懂的茶叶种类多。我跟你讲,这种人一看就不懂啥叫品茶。你得找几个志同道合的朋友,泡一壶茶,聊聊天,吹吹牛,有时候不喝茶光闻着那股香就已经够得劲儿了!
我再偷偷告诉你,郑州有几家隐藏的“茶友聚点”,平时低调得很,只有圈里人才知道。啥意思?就是你得靠朋友带你去,去了以后你才能体会到啥叫真正的品茶文化!
后手问题:郑州品茶到底贵不贵?
贵?你说个啥贵?郑州品茶讲的是“值当”,不是光看价钱!你舍得花时间、花心思,这茶再贵也值,你舍不得,白给你喝你也喝不出门道!
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