诶，我跟你讲啵，最近我有个朋友从外地克桂林玩，晓得他问我啥子问题伐？他说：“老表啊，我听说桂林有个‘全国品茶嫩茶’，有恁子巴适（好）啊？我是不是要去尝尝？”我一听就想笑，这些外地人啵，听个名字就以为是啥子“天上掉下来的好茶”，其实咯，这茶是有门道，但你要是乱逛，分分钟喝到的就是“假嫩茶”，你讲是没是？
嫩茶是啥子？没得“嫩”喝起来就没灵魂
这个嘛，我先跟你说个简单的。所谓“嫩茶”，其实就是茶叶芽头比较嫩，采摘的时候时间点抓得准，没老化，茶汤喝起来清香、回甘。尤其是咱们南方的茶，讲究个“鲜嫩”，像咱桂林的毛尖、毛峰，嫩不嫩，喝一口你马上就能晓得的。
不过啵，这个嫩茶啊，不是说越嫩越好，有些茶商为了显嫩，专门选那些特别小的芽头，结果喝起来没味道，像喝白开水一样。我跟你讲，这就叫“假嫩茶”，看起来嫩巴巴的，喝起来却寡淡得很。
全国品茶嫩茶，门道全在“品”字上
很多人以为，逛“全国品茶嫩茶”就是克买茶，其实咯，真正的乐趣在于“品”。你晓得不，桂林人品茶讲究的多得很，不光是茶好不好，水、器具、环境，啥子都重要。
我有个老伙计，他开了一家小茶馆，就在桂林老巷子里头。每次我克他那儿喝茶，他总是喜欢说一句：“茶要慢慢地品，像生活一样。”你看嘛，品茶就是要有这个“慢”。你泡茶的时候，水温不能太高，茶叶不能泡太久，第一泡还要倒掉，这叫“洗茶”，你讲是不是有讲究？
偷偷告诉你：真正会品茶的人，不光是喝茶，还要闻茶香、看茶汤的颜色。像咱们桂林的毛尖，茶汤是淡淡的黄绿色，闻起来有股清新的草香，如果颜色太深或者没香味，那就可能不是啥好茶了啵。
桂林人喝茶，喝的是个“人情味”
说到“全国品茶嫩茶”，我觉得还有一点蛮重要的，就是喝茶的人情味。你晓得嘛，桂林人喝茶不像有些地方那么讲排场，我们更喜欢在家里头，或者小巷里的茶馆，三五个人围起，边喝边扯板路。
有一次我年轻子，跟朋友克一个很偏的小茶馆，那凯我好奇，就问老板：“你这茶咋个卖？”老板憨笑着说：“不卖，坐下喝，喝完你随意给点。”你看，这种茶馆就是咱桂林的味道，没得生意场上的那种冷冰冰，喝的是热乎乎的人情茶。
听到这儿，你可能会问：那我去“全国品茶嫩茶”，到底咋个选茶才靠谱啵？
照我看来啵，你要是去“全国品茶嫩茶”，第一要看茶叶的颜色和形状，太绿的或者太碎的都要当心。第二嘛，要闻一闻，真嫩茶都有一股自然的香气，不刺鼻。最后嘛，最好试喝一口，茶汤清不清亮、回甘不回甘，一试就晓得了。
标签：全国品茶嫩茶、桂林喝茶、茶叶挑选、桂林小巷子、茶馆人情味
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《睢宁品茶》
1月16日，有消息称，西贝公关副总裁宋宣已离职。西贝董事长贾国龙通过朋友圈证实了该消息，并表示：“宋宣一直是西贝负责品牌宣传的负责人，在去年的事件中，他承受了很大压力，做了很多工作。外界骂西贝公关，宋宣受了不少委屈。我还是那句话，一切最终决定都是我贾国龙做的，跟华与华无关，跟宋宣也无关。”
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针对青农商行换帅等事宜，时代周报记者致电该行，截至发稿暂未有人接听。