哎呀，这事我可太有发言权了！还记得几年前，一个外地朋友来福州找我，非要去吃“鸡窝饭”，结果我带他绕了大半个城，才找到个地道的地方。后来我才发现，原来很多人都不知道福州的鸡窝一条街到底在哪！别急，今天我就给你掰扯清楚。
福州鸡窝一条街，其实是台江的白马路一带
首先，福州本地人其实不会直接叫啥“鸡窝一条街”，我们一般就说“白马路那边”。白马路在哪里？台江区，靠近中亭街那块。你导航设置“白马路”，或者“中亭街”，差不多都能到。
这里的鸡窝饭店分布得比较集中，尤其是靠近白马河边的小巷子里头。最有名的几家，比如“阿福鸡窝饭”和“老字号鸡窝饭馆”，都扎堆在这一片。你不用担心找不到，闻着香味走就行。
吃鸡窝饭的正确打开方式
鸡窝饭的核心就是那个“窝”，用砂锅炖的，饭底还带点锅巴，鸡肉嫩到不行。你点的时候可以选清汤的，或者加点药膳料的，价格一般在25到40块一份，看你加啥料。
独家经验：去吃鸡窝饭，千万别一上来就点最贵的套餐！我试过不少次，贵的反而不一定好吃，清汤鸡窝饭其实是最经典的。你要是实在想加料，最多加个土鸡蛋或者香菇，别搞一堆花样，反而会抢味道。
另外，店里一般会推荐你点些小菜，比如腌笋、卤味啥的。这些倒是可以试试，价格不算贵，十来块一小盘，解腻刚刚好。
避坑！白马路周边的这些事需要注意
说到避坑，我可是有话要讲。白马路那一带停车是个大麻烦，尤其是晚上。要是你开车去，建议把车停到中亭街的停车场，然后走过来，别想着能在路边随便停。
还有啊，那边有些店看着招牌挺大，其实味道就那样，专坑外地游客。比如有家叫“福州鸡窝王”的，位置是在路口最显眼的地方，我上回吃了一次，肉柴得跟木头一样，吃一半就想走。反倒是巷子深处的小店，往往更有惊喜。
最后，记得提前带点现金，有些老店还不收微信和支付宝，虽然少见，但真碰上了就尴尬了。
总之，福州的鸡窝饭还是得去台江白马路那边吃，别整花里胡哨的，简单最地道。
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李娜，女，1991年8月出生，时任臻镭科技董事会秘书、财务总监，住址：浙江省江山市。
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