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开吵!哎,你咋就瞎胡扯呢?

哎,你慢点!我最近听人说啥揭阳品茶就是喝点普通茶水,弄啥嘞?真是瞎胡扯!俺问你,你知不道揭阳品茶是个啥讲究?冇文化还敢抬杠!真是白扯淡。今天我非给你掰扯掰扯啥叫揭阳品茶,让你晓得个明白!你听好喽,中不中?

揭阳品茶,不是你想的那么简单

首先嘛,你得知道,揭阳品茶不光是喝茶,它是个「品」字!啥叫品?不是你随便倒个水,咕咚咕咚灌下去就叫品茶。揭阳那地方讲究多了去了,品茶是门艺术,是个规矩。茶水是基础,关键是整个过程,啥壶、啥杯、啥茶、啥火候,样样都有讲头,你说是不是哩?

再说了,揭阳品茶那是带门派的!人家潮汕一带,喝的不是普通的茶,是功夫茶,听清楚嘞,是有功夫的,不是你那稀里糊涂冲点茶叶就算。功夫茶讲究细腻,这点上跟咱河南做烩面一样,得劲儿的烩面必须手工拉,不能用机器,你懂不懂这个道理?

我偷偷告诉你,揭阳品茶最讲究的是水温和茶叶比例。水温必须控制在90度左右,不能太烫也不能太凉,太凉茶味出不来,太烫直接毁味儿。另外茶叶不能一次性倒太多,三分之一壶最合适,浓淡刚刚好。这可是我上回跟揭阳的老师傅喝茶学的,你白往外传!

猫腻多,喝茶也有油水!

再说个事儿,你可能冇听过,揭阳品茶还是个社交手段!啥意思?你想啊,人家揭阳人喝茶,三五成群围着桌子,不光是喝茶,还是谈事儿,谈生意,谈感情。茶杯一端,话一讲,啥事都能定下来。咱河南人吃烩面讲究“烩面馆里啥事都能谈”,揭阳品茶也是这理儿,你说是不是哩?

不过嘛,有些人就喜欢装,啥茶水没弄明白,非学着人家那套品茶的样子,端个小杯子装模作样,结果喝得跟喝白开水一样难受。你说这不白费劲嘛?真是看着都想怼他一句“你懂个啥!”

再给你点硬货,真正的揭阳品茶讲究的是节奏。茶泡好了不能急着喝,先闻香,再啜一口,分三次喝完第一杯。第一杯是开胃,第二杯是品味,第三杯是回甘。这三步走错一步,那你喝的就不是功夫茶,是瞎胡闹,你服不服?

最后问你一句,你还敢杠不?

可能你会说:“哎,品茶这玩意不就是喝喝嘛,至于那么复杂?”我呸!照我说嘛,喝茶这事儿,喝的是文化,是规矩,是品味,是生活,你要是没这点耐心,就别学人家揭阳品茶,喝你的白开水去吧!你说是不是哩?


标签:揭阳品茶、功夫茶、河南老炮儿、喝茶规矩、喝茶社交