诶,你晓得没,最近我听几个外地来桂林的朋友讲起「武汉品茶海选场子」,他们蛮好奇这个东西到底是咋回事。我跟他们摆了会儿板路,发现有些人还真是不了解,觉得这个跟桂林的油茶馆子差不多,随便克坐坐就行。哎呀,我跟你讲啵,没得恁子简单咯!这里面门道多得很,比咱们王城里头的路还绕。
场子是啥子场子?老桂林的解读
首先啊,武汉品茶海选场子,这名字听起就晓得跟“品茶”有关。咱们桂林人对茶不陌生啵,油茶、绿茶啥子都喝得起。但是这个场子讲的品茶,跟咱们平时喝茶不大一样,更讲究“氛围”和“体验”。你讲是没是,茶馆子里头坐起发会癫,看着别人下棋,听点戏,这才是茶文化的精髓。
那这个“海选”又是啥意思呢?我以前听一个蛮懂行的老杆子说,这种场子其实是个“筛选”的地方。就像咱们在桂林老街上挑卤菜粉的店子,你得看哪家味道正宗,哪家老板心好。这场子里头,你要挑对地方,找对感觉,才晓得啥叫品茶的真正味道。
讲讲里面的门道咯
照我看来啵,这个场子最大的门道就是三个字——“慢下来”。我年轻子那凯,蛮喜欢到处发癫,到处克看热闹。后来有一次,我跟几个老朋友去一个品茶场子,那凯我才晓得,品茶这事,急不得。
偷偷告诉你啵,想在武汉品茶海选场子里头找对地方,就得学会“看人”。一般情况下,场子里头的老板,是最懂茶的人。他们的推荐,蛮有讲究。还有咯,注意一下茶馆的氛围,太吵的地方,味道一般就没那么纯。![]()
还有啵,茶喝起不光是味道的事情,还得搭配点好玩的东西。比如说,有些场子里头会搭一些桂林特色的小吃,像田螺、米粉啥的,吃起蛮带劲。你要晓得,这种搭配可是有讲究的,不能乱来。
老桂林的一点私房经验
(白话体)那凯我吃完晚饭,就想去巷子里头发会癫,没曾想走到巷子尾,看到一家门脸蛮小的茶馆子,里头坐起几个老人家在聊古仔,茶味飘出来,一闻就晓得正宗。我就进去点了一壶,哎呀,我跟你讲啵,那个味道真滴是香完了!喝完我还跟老板聊了会儿,他讲他选的茶叶,都是从山里头带回来的,纯天然,没得半点乱七八糟的东西。(转回普通话)那一晚,我就觉得,这才是品茶的真正味道。
留点想头,问得出来
你可能要问啵,这种场子适合啥子人克?我跟你讲啵,一般情况下,喜欢安静、喜欢慢生活的人,最适合。你要是图快,图热闹,那就另找地方更好。
我摆得差不多了啵,记得,品茶这个事,慢慢来才有味道。
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