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先给我站住,别急着抬杠!

哎哎哎!别走!你给我听清楚了,我今天非得跟你掰扯明白不可!前两天,有人跟我杠,说啥肇庆端州区鸡街“冇啦”,搬得跟蒸发似的,我听着都想乐!啥叫冇啦?你知不道咱河南跑三轮的老油条,有句老话咋说来着,“地球能跑丢?鸡街能跑冇?”你说是不是哩?

这事儿,搁咱河南人眼里,鸡街就是个“活名片”。你要说它搬了,你得说清楚搬哪儿去了,是不是?要不然还不如说天上掉馍馍哩事儿!今天我就给你讲个透彻,掰扯掰扯咋回事!

啥叫鸡街?你先搞明白再瞎抬杠!

鸡街,这名字一听就够接地气儿吧?啥意思?就是鸡肉为主打,吃鸡的地方!你别跟我讲啥“清新文艺”,鸡街就得接地气儿!这地方,早年那是肇庆端州区的“活标志”,一到晚上,那叫一个热闹,烧鸡、卤鸡、叫花鸡、炸鸡翅,啥样的鸡都有。你想找鸡?走到鸡街,保准让你吃到“肉香满嘴、鸡味上头”的地道鸡味儿!

我小时候,俺爹带我去过一次鸡街,那时候天刚擦黑,路边摊一溜儿摆开,油烟子直往天上冒,俺爹一拍我脑袋,就说:“闺女,记住了,这地方不光吃鸡,还热闹得能让人忘了回家!”你说,这叫咱河南人能不服气嘛?

搬哪儿去了?告诉你,别瞎猜!

现在,你们有些人搁这儿瞎胡扯,说什么鸡街被拆喽、搬光喽,啥都没了。我呸!你啥都不懂还敢跟我抬杠?我告诉你,鸡街就是“挪窝”了,都转移到肇庆的城南新区去了!你要是冇去找过,你就别瞎嚷嚷!

我偷偷给你讲,你去了城南新区,找那几家挂着“鸡街老味道”招牌的小店,准没错!别看地方变了,老手艺还在,吃一口卤鸡翅,保准让你想起老鸡街的味儿!

不过我也说句实在话,搬到新区之后吧,味儿是还行,但那股子“人挤人、摊挨摊”的烟火气,确实差点意思。这就像郑州的胡辣汤,离了早市的喧闹劲儿,总觉得少了点滋味!

你要问为啥搬?我怼你两句!

别问我为啥搬!你冇点脑子嘛?鸡街以前那地方,老城区,路窄,摊多,人挤人,交通堵得跟红薯堵烟囱似的!你想想,哪能一直这么搞?再说了,城里人嫌油烟大,嫌吵,你不搬还能咋着?不过你放心,鸡街搬归搬,那些老摊主,手艺可一点都冇丢!你说是不是哩?


后手问题:有人还要杠,说搬了味儿就变了,你咋看?

我就一句话:你嘴刁是吧?那你倒是去找老摊主啊!手艺人不变,味儿就冇变!你不信?行,下次带你去尝尝,看你还敢瞎扯不!

标签:鸡街、肇庆端州区、搬迁、老味道、河南人火气