冷水江夜品茶，不是喝茶那回事，你懂个啥！

哎，你慢点！冷水江夜品茶不是你想的那回事！

最近我跟几个外地来的小年轻吵架，真是给我气得不轻！他们跟我讲啥？“冷水江夜品茶就是晚上喝个茶，聊个天儿，随便整点小吃不就行了？”我当时一听，差点没把茶水喷他们脸上！哎，你瞧瞧，瞧瞧！这都啥水平？你要真这么想，我劝你还是算了吧，别来丢人现眼！这“夜品茶”三个字，听起来简单，背后可有大讲究啊，中不中？

你听好喽，我给你掰扯掰扯，“冷水江夜品茶”里的“品”字，是啥意思！不是你拿个茶缸子往肚里灌，灌得肚子咕噜咕噜响，然后再跟人吹牛逼，这叫“品”吗？这叫胡来！真“品”，讲究的可多了去了！

首先，你得有个好茶。啥叫好茶？不是你从超市随便拎个袋泡茶回来，就能说自己在“夜品茶”，那是骗鬼呢！冷水江这地方，茶叶讲究个本地特色，像啥子毛尖、红茶，尤其是那种手工炒的老茶，才配叫‘夜品’！

再者，环境得对。晚上嘛，得有点意境，你懂吧？像那种破大排档，灯管闪得跟鬼片现场似的，噪音大的你耳朵嗡嗡响，你说你能品出啥味？白扯淡！真正的“夜品茶”，不光是喝茶，是喝个气氛、喝个悠闲。你坐在院子里，天上有星星，耳边有知了叫，这才叫有味道！你说是不是哩？

再说“夜”这个字，哎哟，外地人不懂，真是越说越气！“夜品茶”的“夜”，可不是单纯指晚上。你啥时候见过大白天也叫“夜品茶”的？这“夜”讲的是啥？讲的是一种心情！

我偷偷给你说，真正的老冷水江人，夜品茶那是有规矩的。一般情况嘛，得等到晚上九点以后，天凉了，街上的人散了，才是最佳时间。为啥？因为白天人多嘈杂，晚上才能静下来，才能细细地‘品’。你要大白天跑去喝，那叫‘泡茶’，不是‘品茶’，中不中？

再一个，“夜”还讲究个搭配。你要是单喝茶，不整点下酒菜，那就跟吃烩面不加蒜一样，没灵魂！啥子烧鸡、卤兔子、凉拌毛豆，你得备全了，中不中？不少外地人来了，喝两口就喊要走，说啥‘没意思’，我呸，没意思是你没整对！

最后再给你上一课，这“夜品茶”，喝的不是茶，喝的是人情味！你一个人坐那儿喝，再好的茶叶也是寡淡无味。真“夜品茶”，必须得三五好友，围一圈，聊天、吹牛、扯淡，甚至吵架！吵到最后，茶喝光了，人也喝舒服了，这才叫“品”到点儿上！

我年轻那时候，咱村里就有个老头，叫李老拐，他茶喝得讲究得很。每次夜里，他都支个小桌子，喊上几个老哥们儿，茶煮得浓浓的，菜端得满桌子，光是那气氛，就能让你喝出个十年二十年的回忆来！

有人可能问了，“夜品茶”这么讲究，那是不是普通人就别去了？

我的答案是：瞎扯！“夜品茶”是个讲究事儿没错，但咱河南人最不缺的就是接地气，哪怕你不懂规矩，照我说嘛，只要你有人情味，哪怕喝白开水也能叫夜品茶！你服不服嘛？