来源:散文 家园,作者: ,:

开头:哎,你懂个啥!嫩茶这事儿全靠我给你掰扯明白

弄啥嘞,前两天有个人跟我杠,说啥惠州市新茶嫩茶好得很,随便喝都能喝出个“仙气儿”。我呸!这人怕是连茶叶跟树叶都分不清!真是白跟我扯,我今天就要掰扯掰扯,让你知道啥叫真正的嫩茶,啥叫猫腻,啥叫讲究!听好了哈,惠州市有三个地方是出了名的嫩茶宝地,你要是连这都不晓得,真是白活了呗!

正文:说嫩茶的讲究,别瞎胡扯!

第一处:博罗县罗浮山,嫩茶的“根儿”就在这

你知不道,罗浮山的茶不是随便哪个山头都能种出来的。那地方讲究个啥?讲究个“水土气”。水土不对,气候不对,嫩茶就差得远了。罗浮山的茶叶嫩得像小孩儿的脸蛋哩,采的时候都得轻轻的,不能伤着叶子。俺小时候听俺爹讲,这山上有几棵老茶树,活了几百年,茶农都得像供祖宗一样伺候着,你说是不是讲究得很?

我偷偷给你说,罗浮山的茶叶泡水后,颜色是清绿带点微黄,这才是正宗的嫩茶。要是泡出来一股子浑浊,那你就被骗了,中不中?

第二处:惠东县巽寮湾,海风吹出来的独特嫩味

巽寮湾的茶跟别地方不一样,咋不一样?它靠着海边,茶叶上吹满了咸湿的海风。你喝一口那茶,能尝出来一丝丝的海味,真是绝了!不过你可别被那些瞎胡扯的广告骗了,那些挂着“巽寮湾茶”的牌子,其实好多都是外地茶叶拿来充数的。真正的巽寮湾嫩茶,得是本地茶农自己摘的,放在竹篮里晾晒,懂不懂?

第三处:龙门县香溪堡,山泉水养出来的嫩茶王

香溪堡的茶叶,是真滴有讲究。俺年轻那时候带俺孩儿去玩过,那地方的茶都长在山坡上,山泉水从茶树根儿边流过,茶叶喝的水比人喝得还好。那时候我就喝了一口他们的嫩茶,真是香嘞叫俺流口水。你要是去香溪堡,记得找那些老农手里的茶,别去旅游景区买,那些都是吹出来的,没啥意思。

再偷偷告诉你,香溪堡的嫩茶泡出来后,香气是清淡又悠长的,喝完嘴里还有回甘。这才叫好茶,别让那些加香精的玩意儿骗了你!

结尾:吵得差不多了,留点后手让你琢磨

我知道你心里肯定还有个问题:“这嫩茶咋分辨真假?”照我说嘛,记住一点:真嫩茶喝完嘴里回甘,假嫩茶喝完嘴里发苦。这下你服不服?

标签:

  • 惠州市嫩茶
  • 罗浮山茶叶
  • 巽寮湾海风茶
  • 龙门县香溪堡
  • 茶叶讲究