开吵：哎，你懂个屁！最近有人跟我讲嫩茶
哎哟，你听到这个“全国品茶嫩茶”几个字，是不是觉得高大上？啥？你还想跟我抬杠，说嫩茶就是嫩嫩的茶，喝起来清香扑鼻？我呸！你这纯是白扯淡，知道不？最近啊，我跟几个外地的“茶老板”掰扯，他们说啥嫩茶多讲究，天上掉下来的神仙茶叶似的。呵呵，你懂个啥！嫩茶这玩意儿，俺河南人老早就搞明白了，它不光是茶叶嫩，它是个整套的活儿！
今天我跟你掰扯掰扯，嫩茶到底是个啥，咋喝，喝错了能咋样！你听好喽，中不中？
嫩茶门道：嫩茶不是嫩，讲究嫩到骨子里
嫩茶这个“嫩”字，不是光说茶叶嫩。你别只瞅着它芽儿细、叶儿小就以为捡着宝了。真正的嫩茶，是讲究“嫩到骨子里”，啥意思？就是整个制作过程、喝法，都得嫩得讲究明白。
俺小时候，我爹是开茶馆的，那时候嫩茶还是稀罕物，只有春天头一茬茶能算嫩茶。那工夫，俺爹一边炒茶一边教俺：“嫩茶，嫩的是啥？嫩的是水嫩、火嫩和人嫩！”啥叫水嫩？就是泡茶的水，得用山泉水、井水，软得跟咱河南的浆面条一样，滑溜溜的；啥叫火嫩？就是炒茶的火候，刚过青，不能老；啥叫人嫩？喝茶的人得心细，别大口灌，得小口抿，像品胡辣汤一样，慢慢来，你说是不是哩？”
我偷偷给你说：嫩茶最怕啥？最怕硬水泡！我听说有些人用自来水泡嫩茶，还拿个大保温杯一焖，嘿嘿，这就跟拿电饭锅炖鲤鱼似的，白瞎了！喝嫩茶，一定要拿个小壶，开水冲头一遍，第二泡才是好味儿。记住了，别乱搞。
嫩茶的坑：嫩茶不嫩人，喝错了真遭罪
再说点实在的，嫩茶这东西，不是啥人都能喝。有些人看着嫩茶贵，就觉得喝了能显档次，结果喝完肚子鼓得跟个面缸似的。你知不道，嫩茶喝多了，伤胃！特别是咱河南人早上爱喝胡辣汤，中午来碗烩面，晚上再啃个烧饼，你这肚子本来就“讲究不多”。嫩茶清淡，喝多了，你肠胃直接空转，难受得你想哭！
还有些人，喝嫩茶不看时间。嫩茶不适合晚上喝，尤其那些喜欢熬夜斗地主的，喝完嫩茶你直接精神抖擞，眼珠子一夜不闭，第二天上班直接歇菜！所以说嘛，喝茶这事儿，不是看着贵就乱来，得讲个时辰、讲个分寸。嫩茶是个“贵人”，不伺候好它，你自己就得遭殃！
再偷偷告诉你：嫩茶最适合春天喝，春天喝嫩茶是养生，夏天喝嫩茶是败火，秋冬喝嫩茶就跟吃凉皮一样，寒上加寒，别怪我没提醒你！
结尾：吵得差不多了，最后给你提个醒
好了，今天就掰扯到这儿！嫩茶这东西，不是说你买了就能懂，喝了就能显档次。你得讲究着喝，别乱搞，懂不？
后手问题：那喝嫩茶，最配啥点心呢？
哈哈，这问题问得还行。配啥点心？俺告诉你，嫩茶最配咱河南的芝麻烧饼，干香配清香，绝了！你试试，中不中？
标签：
- 全国品茶嫩茶
- 河南茶文化
- 嫩茶讲究
- 喝茶误区
- 老河南说茶