开吵:哎,你懂个屁!附近找茶冇那么简单
最近我听到几个小年轻人,说要去“附近找茶”。哎哟,那劲儿,真把自己当啥“茶王”了!就在街边转两圈,啥破茶馆都敢进,还美其名曰“探店”,你说可笑不可笑?你知不道,真正哩“找茶”,冇那么简单,得讲究门道!照我说嘛,附近找茶,冇点眼力劲儿,白瞎跑!
正文:茶馆虽多,懂茶的冇几个
第一点:茶馆不是随便进,真茶馆得“闻味儿”
你听好喽!河南的茶馆,多得跟路边摊样,啥招牌都敢挂——“正宗龙井”、“百年老店”、“私房茶艺”,你进去一看,茶叶泡得跟洗脚水一样,你还敢喝?真正的好茶馆,门外就能闻见一股子不一样的味儿,香得让你想进去坐坐,香得让你还冇喝就觉得有劲儿!
我偷偷给你说,老河南找茶馆,一般都闻味儿,啥味儿?茶香里头得带点清凉,像夏天的树荫一样舒服,你冇闻到这种劲儿,赶紧走人,冇好茶。
第二点:好茶不靠吹,得看“老家伙”坐在哪儿
我给你讲个事儿,那天黑喽我吃饱饭,想去街上转转,走到胡同口,瞅见一家门头破破烂烂的茶馆,里头坐几个老头在侃大山,旁边还摆着几盘瓜子,茶香飘出来,真是叫俺流口水。我进去一问,啥茶?竟是“老君眉”,你听过冇?老君眉那是河南土茶,喝了会让你想起小时候,想起咱村口那棵大槐树,你说是不是味道有故事哩?
照我说嘛,找茶馆,别看装潢,别看广告,看啥?看门口坐的老家伙,多半会比那些花哩胡哨的馆子靠谱!你服不服嘛?
结尾:你还想杠?还有的是门道
行了,今天这喝茶的门道,我就掰扯到这儿。你可能想问:“茶价贵的就一定好?”哎,我呸,瞎胡扯!茶叶贵不贵,那是后话,关键看它喝着有没有劲儿,能不能让你想起点啥。这才是河南人找茶的真门道,是不是哩?
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