来源:厨房美食老王,作者: ,:

哎,我跟你讲,最近碰到个不知天高地厚的小伙子,张嘴就问我“南京南站有站街嗎”。我呸!你说说,这话问得有水平嘛?站街这事儿,咱河南人还能没点见识?你弄啥嘞!这话我非得掰扯清楚,省得别人再跟我白扯淡。

南京南站到底有没有站街?我给你掰扯掰扯!

首先嘛,站街这个事儿,你得分清“站”是啥意思。不是谁都能随便站街,街头巷尾站一站,那叫摆摊,不叫站街!站街这行当,讲究的是地段、讲究的是人流量,讲究的是“肥水流到自家田”。南京南站你说人流量不少嘞,可它是啥地方?火车站!

火车站这地方是啥?是过客的地儿,大家赶时间,急着上车下车,谁有功夫在这儿琢磨站街的事?再说了,这年头查得严,站街的也不傻,非得挑个容易被逮的地方站?你说是不是哩?

那站街真是有“讲究”,瞎跑不行!

我小时候听俺爹讲,站街这行有规矩,不能随便挑地方。你得选那种人流量大但节奏慢的地方,比如啥哩?像咱郑州的二七广场,或者洛阳那边的老城区,街头巷尾的杂货铺、小吃摊,来的人都慢悠悠地转悠,才是站街的好地儿。

我偷偷给你说,真正的站街高手都知道,火车站这种地方根本不是“肥地”。真正的肥地,是那些看着不起眼的小巷子,尤其是离学校、工厂近的地方,晚上人多,查得少。你白往外传!

南京南站有站街嗎?这话问得就不对!

我跟你讲,南京南站这种地方,顶多能有点“擦边”的生意,啥意思?就是卖点盒饭啊、矿泉水啊,搞个摩的拉客啥的,赚点辛苦钱。真正站街的,宁愿去城里热闹地段,也不会往这儿跑。要是有人跟你说“南京南站站街多”,那就是瞎胡扯,中不中?

还有人问我,“那站街在河南咋着?”哎,我跟你讲,咱河南人讲究实在,站街也是实在的,冇那些花里胡哨的。真正的站街,得有“老底子”,你随便去问问郑州老城区那些大叔大妈,准能给你说出个三五条街的名儿来。可南京南站?呵呵,你懂啥!


后手问题:如果南京南站真有站街呢?

我的回答:你懂个屁!如果真有,那也不叫正经站街,顶多是“假站街”的擦边货。

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