诶，我跟你讲啵，最近街坊邻居都在聊那个「吉安品茶工作室」，你晓得没？我前几天才克了一趟，差点走错门。你讲是没是，名字听起来像个普通的茶馆，其实里头门道蛮多的，没得点“茶道功底”，都不晓得从哪子下手。更子我今天就跟你摆一摆，这个工作室到底有啥子讲究。
吉安品茶的“门道”，这里头有故事！
我跟你讲啵，这工作室啊，不是随随便便开来赚热闹的，它背后可是有一段“茶”的文化传承。吉安品茶工作室的老板，据说是早年子在福建学过手艺，专门挑那种老茶、熟茶来做品鉴。桂林人晓得啵，我们这边喝茶嘛，一般是喝个油茶，或者随便泡点绿茶，没那么讲究。但吉安品茶工作室更子就不一样了，它专门搞那种“功夫茶”，讲究泡法、器具、还有品茶的规矩。
我第一次克的时候，老板就问我：“你晓得啥子是‘三泡不过五’没？”我当时愣住了，啥子三泡不过五？后来老板给我解释了一下，原来啊，这个规矩是说泡茶的时候，三泡以内是精华，超过五泡味道就散了。你讲是不是蛮有意思咯？
偷偷告诉你啵，吉安品茶工作室有个小规矩，第一次克的人，老板会推荐你从“老白茶”开始喝。这个老白茶啊，口感温和，没得那么浓烈，适合新手入门。记住，喝的时候要慢慢品，别像喝油茶一样一口闷哈！
喝茶的“正确打开方式”，不是你想的恁子简单！
说到喝茶啵，你千万别以为就像我们吃米粉一样，随随便便来一碗就完事。这工作室的茶啊，讲究的是“品”。我年轻子那凯，听我爷爷讲过一句老话：“茶是要对味的，急不得。”吉安品茶工作室的茶席，就是让你慢慢来，细细品。
我跟你讲嘛，那凯我第一次在工作室喝茶，差点闹笑话。我拿起茶杯就要喝，结果老板一声“慢着”，把我拦住了。他说：“喝茶前要闻香，先把杯子凑近闻一闻，看能不能闻到茶的‘灵气’。”我才晓得，原来喝茶还有这一套。后来我学会了，先闻香，再看茶色，最后才是品味，这更子就对了。
还有个小诀窍啵，听老板说，闻茶香的时候，别直接用鼻子怼到杯子里闻，要稍微离开一点，这样才能闻到茶的层次感。这个方法我试过，确实蛮有效。
最后给你提个问题，喝茶到底要怎么选？
你可能要问了啵：“那我克吉安品茶工作室，喝啥子茶最好？”照我看来啵，新手就先喝老白茶，熟悉了再试试普洱或者岩茶。记住，别一次点太多种，喝茶讲究的是专注，选一种慢慢品才对味。
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