哎呀，讲到这条巷子，我心里头第一反应就是“熟得不能再熟”。我当年就是在普宁人民医院附近长大的，小时候去医院打个针啥的，老妈总会带我去巷子里买点吃的哄我。后来长大了，嘴巴也叼了，没少在这条巷子里淘吃的。可以讲，普宁人民医院后面的小巷子，那些好吃的摊点，我闭着眼都能带你找到。
必尝：那家老字号的卤鹅饭，手艺不变味
普宁的卤鹅有名啊，这个你肯定知道。但要讲到医院后面巷子里最正的卤鹅饭，我敢拍胸口推荐一家，叫“阿福卤鹅饭”。就在巷子中段，靠近那家卖杂货的小店边上，门口挂着一块红底白字的牌子，很好认。
他们家卤鹅饭的鹅肉是真嫩，带点肥但不腻，卤汁入味得很，饭都能多扒两碗。最妙的是，他家的卤蛋，卤到蛋黄都透着香。记得早点去，过了中午一点就容易卖完。我上次去晚了点，排队半天才吃到，差点饿昏。
价格：卤鹅饭一份18块，卤蛋加一块五。两个人吃，带点小菜也就五十块搞定。
避坑：别被门口那家“福记卤鹅”搞错了，不是一家，味道差远了！
冷门推荐：巷尾阿姨的炸芋圆，吃了会上瘾
巷子的另一头，还有一家炸芋圆摊，特别适合边逛边吃。摊主是个上了年纪的阿姨，炸了几十年了，手艺稳得很。芋圆外皮炸得酥脆，里面是软糯的芋头馅，一口下去，香得让人想跺脚。
不过呢，这摊子有个小问题，阿姨的炸锅就一个，赶上人多的时候得等一会儿。我有次带朋友去，硬是等了十来分钟。不过你要是吃上了，保准觉得值。
价格：5块钱一份，量不算多，但味道扎实。
避坑：炸好的芋圆别放太久，凉了就没那么脆了。
隐藏小吃：门口那家豆花摊，超滑嫩
哦对，还有一个你一定得试试，那就是巷口的豆花摊。位置特别好找，巷子入口左手边，摊子上摆着一大锅豆花，旁边还有几瓶自制糖浆，看起来不起眼，但味道绝了。
他们家的豆花特别嫩，入口即化。糖浆分两种，一种是红糖，一种是姜汁。我个人更爱姜汁，甜中带一点微辣，特别暖胃。价格也不贵，一碗才6块钱，下午三点去正合适，刚出锅的豆花最香滑。
总之，普宁人民医院后面的小巷子，好吃的东西是多，但你得有点耐心，认准位置，别被山寨货坑了。
标签：#普宁小吃 #卤鹅饭 #炸芋圆 #豆花
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