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哎,你慢点!全国品茶嫩茶是啥回事?

哎呀,听着就来气!最近不知咋着,这“全国品茶嫩茶”让人说得拐弯抹角像郑州老城区的胡同样,绕晕俺了。有人跟俺抬杠,说什么“嫩茶就是嫩叶子,越嫩越好”。我呸!你知不道嘛?嫩茶不是越嫩越好,不懂就别瞎胡扯,俺今天给你掰扯掰扯,把话讲清楚。

嫩茶的门道,你听好了!

嫩茶不止是嫩叶子,讲究多着哩!

照我说嘛,嫩茶的“嫩”字,冇那么简单。嫩是啥?嫩是口感嫩,不是光瞅着嫩。你白捡那些嫩得跟刚出壳的小鸡似的叶子,冇味道不说,还喝着发涩,你说是不是哩?嫩茶的真正门道,是工艺和火候,跟咱们河南做烩面的讲究差不多。

相关图片 我偷偷给你说,你白往外传:嫩茶的嫩,关键在于“杀青”这一步。火候把握不好,嫩叶子就变柴,啥香气冇了。真正懂茶的,都知道嫩茶得低温慢杀,不是光靠嫩叶子能成事。你服不服嘛?

喝嫩茶的猫腻,你知不道?

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喝嫩茶嘛,不是看着好看就行。俺年轻那时候,跟俺爹学喝茶,俺爹讲:“喝嫩茶得用嘴尝,不是光用眼瞅。”嫩茶讲究啥?讲究“鲜”和“润”,入口得滑,喝着得甜。那些拿嫩茶当花瓶摆的人,白扯淡!真是浪费了好茶叶。

俺上回去南阳喝茶,冇想到一伙人拿嫩茶当摆设,非说那个茶泡得绿得跟青菜汤一样好看。我忍不住就怼了一句:“弄啥嘞?喝茶是喝味道,不是看颜色!”结果人家尴尬得脸都绿喽!你说俺怼得中不中?

全国品茶嫩茶,喝嫩茶记住这几条死规矩!

嫩茶咋喝?俺给你总结几条,听好了:

  • 第一,水温不能高,嫩茶怕烫,水温控制在80度左右,太高就废了。
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  • 第二,泡茶时间短,嫩茶泡久了就苦,3分钟左右就得劲儿。
  • 第三,喝茶得用心,不是光用眼。喝出茶的香和甜才算真正懂。

这几条规矩俺爹年轻时候就教俺,俺也教俺孩子。你听着,别瞎胡乱泡,把好茶叶糟蹋喽!


后手问题:嫩茶是不是只有春天的才好?

呵呵,你懂个啥!嫩茶确实春天的多,但秋天的嫩茶也能喝出香气来,关键看工艺。别总迷信“春茶”,秋天的嫩茶有时候更香更润,你说是不是哩?

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他补充道,各国央行现多以减持美债为主,且正在增持黄金。“这种长期策略反而是主流,也是主要推升金价的长期因素。”