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诶，我跟你讲啵，最近蛮多人克南通海门小巷子，讲好险啵，“这个巷子有味道，有历史”。你讲是没是咯？我心头想，这巷子确实是有点来头，但你们晓得不晓得，这个地方真不是随便走走就搞得明白的。南通海门小巷子，名字听起简单，实际上绕来绕去比王城里头的路还复杂，我年轻子那凯都差点迷过路。

这个嘛，巷子头到巷子尾，走过一遍，晓得它的路子，才算真正“懂”了。你晓得不？这里头有讲究，有门道，还有老辈人传下来的规矩——关键是，这些东西，不是随便逛两圈就能看清楚的。

南通海门小巷子的“门道”，你克了没？

你晓得啵，这巷子的名字里头就藏了玄机，“海门”，顾名思义，门是重点。巷子里头的门，才是它的精髓，老桂林人最讲究的就是门面。你走过一条巷子，要是没注意这些门头，那可是白走了。

有些门头，蛮不起眼的啵，灰色的墙，破旧的窗，挂一块木牌子，写几个字，像是随便搞的样子。但我跟你讲，这些不起眼的店，往往才是最有味道的。像巷子尾那家油茶店，门头像是几十年没刷过油漆，你看着都觉得“更子就对了”。结果一进去，哇，那个油茶味，一闻就晓得是老手炒出来的，配料讲究得很，抵得上一碗三品王的卤菜粉。

偷偷告诉你，这巷子里有几家门头特别低调的馆子，油茶、米粉、甚至卤味，都是拿手的。要吃到地道的，记得问店老板，“你们是自己炒的，还是外头批的？”自己炒的，百分之九十错不了。

巷子里的“门”，不仅是吃的，还藏着故事

讲南通海门小巷子，不光是吃，门头背后还藏着蛮多故事，有些地方，你看着平平无奇，但其实有年代咯。我听我爷爷讲，巷子里头有一家老裁缝铺，开了几十年，专门给戏剧团做衣服的。那个老板人蛮和气，年轻凯还请过我爷爷克吃油茶。你讲，这样的地方，要是没本地人带着，你可能一辈子都找不到。

诶，对了，那凯我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。那个老板还跟我讲，他的油茶配方是祖上传下来的，里面有一种特别的香料，别的地方找不到。

怎么“打开”南通海门小巷子？听我一句

照我看来啵，克南通海门小巷子，千万莫急。你要慢慢走，慢慢看，门头都打量一下，闻一闻味道，听一听老板的口音，有些地方，你不问，不聊，根本不知道它的好。最好是找个本地熟人带路，或者自己多克几次，才能摸清它的脉。

还有，这巷子里头，有些门头是老辈人的规矩，不要随便乱推。有些店家就讲究这个，推门要轻，进门要打招呼，千万莫像外头游客那样，随便进克拍照，搞得主人家不爽。

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诶，你可能要问了啵，“那这个巷子到底哪家店最值得克？”我跟你讲啵，这个没得绝对的答案，但照我看来，巷子尾那家油茶店，绝对是个宝藏。你克了，记得尝尝油茶，问问老板，他的香料来源，这样才算没白逛。

标签：南通海门小巷子、桂林小巷子、老桂林味道、桂林油茶、门道和讲究

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