常德_品茶没要乱逛啵，品茶就看“品”字有没讲究

诶，你晓得没，这个常德品茶，是有门道的咯

我跟你讲啵，最近我老表克我屋里头喝茶，提起了“常德品茶”。他说现在外头蛮多地方都在讲这个名堂，特别是外地人，听到品茶就觉得蛮有格调。这我听着就想笑了啵，常德品茶这个事啊，哪里是简单喝杯茶恁子（那么简单）的事？更子（这样）讲吧，品茶这个“品”字，才是门道哦！

我年轻子那凯（那时候），桂林街头巷尾里头头，品茶还是个有点讲究的事哦，特别是茶馆里头那些老辈人，讲起茶叶的来头、泡茶的规矩，就像讲古一样。你讲是没是？这个品茶，讲的不只是喝，还讲的是“品味”和“品人”。诶，对了，今天我就带你摆一摆，品茶里头的讲究是啥子。

你晓得啵，常德品茶这个事啊，不是简单地泡一壶茶来喝，更子喝完就算了哦。品茶得像桂林人吃米粉那样，有点“仪式感”。你想嘛，吃米粉的时候，先把辣椒、酸笋拌好，再来慢慢夹着粉条，喝一口粉汤，那个才叫有滋有味啵！而品茶，也是更子（这样）的讲究。

先讲第一点，这个“品”字里头有个“慢”字。茶呢，泡出来之后，不能急急忙忙地喝哦，得慢慢来。你得先闻闻茶香，看看茶色，再来尝一口，感受下味道是浓是淡，回甘是长是短。你说是不是咯，桂林人吃东西讲究细细品，这喝茶也一样。

偷偷告诉你哦，这个品茶的时候啊，有个老辈人的规矩：第一口茶，最好是小口喝，慢慢地感受茶叶的“头汤”，就像桂林人吃鱼，最先夹的是鱼眼睛，讲的是个“尝鲜”的意思。第二口开始，才可以稍微多喝一点，那才是正儿八经的品味。

常德品茶这个事，另外一个讲究就是看人。你晓得啵，在桂林的老茶馆里头，品茶的人蛮多是“老桂林”，他们坐起一张桌子，喝茶聊古，摆龙门阵，那才叫有味道。你讲是没是？品茶嘛，不单是品茶叶，还要品茶馆里头的氛围。

我记得有一回，我发会癫（闲逛）到七星那凯（那边），看到一家茶馆，门脸小小的，里头坐起几个老人家在下棋。我进去点了一壶铁观音，坐着听他们聊古，那个气氛真滴是好。茶香飘起，耳边是老辈人的故事，那种感觉，比喝茶还要“品味”哦。

跟你分享一个诀窍啵，选茶馆的时候啊，要选那些人多但不吵的地方。人多嘛，说明茶叶好；不吵嘛，说明氛围好。你晓得啵，这种地方才能真正品到茶的味道和人情味。

可能你会问哦，这个“常德品茶”里头，茶叶怎么选最好？照我看来啵，选茶叶嘛，还是得看个人口味。喜欢清淡的，选龙井；喜欢浓香的，选铁观音；如果想试点特别的，来壶桂林本地的金花茶，那个味道蛮有特色哦！