哎,你懂个屁!龙岩喝茶这事儿,我今天给你掰扯掰扯!
你说这两天,俺跟几个年轻人唠嗑,聊起龙岩附近喝茶的地方,哎呦喂,那叫一个气人!啥“这儿环境好”、“那儿茶叶贵”,全是瞎胡扯!你们这是喝茶还是比谁有钱?喝茶哩门道你们知不道?我告诉你,咱喝茶喝的是啥?是个气氛,是个味道!
照我说嘛,龙岩附近喝茶,真想喝出门道来,光看环境有啥用?你得找那种地方,烧水用的是井水,茶叶是明前采的,茶壶必须用紫砂的,泡出来才叫个真有味!不然你坐豪华茶馆喝茶叶渣子,那不等于吃顿烩面还非得下水不加盐嘛?你说是不是哩?
老河南给你点拨点拨,喝茶喝的啥?喝个“讲究”!
咱先不说别的啊,我问你,你喝茶,真知道咋喝不?别给我整那些花里胡哨的“红茶配甜点”、“绿茶配小糕点”,那是给城里人装门面的!茶这东西,讲究的是啥?是“纯粹”,是“原味”,是“用心泡”。我偷偷告诉你,喝茶这事儿,最重要的不是茶叶贵不贵,而是你咋个泡法。
我偷偷给你说,你白往外传:最简单的喝法,也是最正宗的喝法。烧一壶山泉水,温一温茶壶,再将茶叶轻轻一放,水倒进去,焖一小会儿。喝的时候,别装斯文,小口抿啥?一口闷下去,那股子清香直接从喉咙窜到脑袋瓜儿顶上,才叫爽!
还有啊,喝茶这地方也得挑,别光看啥高级茶馆,啥装修豪华。我上回就去了个村口哩小茶摊,老板娘烧的是土灶水,茶叶是她自个儿家种的,泡完端上来,那个香味,啧啧,真是叫人喝一口想三天!你说那些高档茶馆能比得了嘛?
喝茶这事儿,别瞎跟风,看我咋选地方!
你要是真想在龙岩附近找个喝茶的地方,我教你个诀窍:找村头,找山脚,找那种不起眼的小茶馆!环境不一定好看,但茶叶、茶水,才是真正地道。再不济嘛,你就去那种老头扎堆的地方看看。老头喝茶有讲究,他们坐得住,聊得开,茶也泡得透。你跟他们坐一块儿,听他们掰扯掰扯,茶味儿更浓!
龙岩附近有个啥“清泉茶室”,你可以去试试,地方不大,但老板是个老茶迷,茶叶全是自个儿从山里挑选的。还有个叫“翠云阁”的,也不错,环境很朴素,但老板娘泡茶手艺一绝,你喝一口就知道啥叫“茶如人生”。
吵到这儿,你是不是还想问:茶馆那么多,我咋选?
我再给你一句话:选人!选那个老板看着靠谱的,选那个店虽破但人气高的,选那个茶香飘三里地的!茶馆再多,你得有眼力劲儿挑,懂不懂?招牌再大,茶不对味儿,喝了也是白搭!
你服不服嘛?
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