开吵:哎,你懂个屁!
最近我跟几个老伙计掰扯,聊到这个「苏州品茶嫩茶快餐推荐」,你看这些人,白扯淡的多了去了!他们就觉得苏州的嫩茶就是个普通的绿茶,跟咱河南的花茶、红茶一个味儿。我呸!你听好喽,嫩茶是有讲究的,不是你随便倒点热水泡泡就行的。
正文:拿出我的压箱底狠货
讲究与猫腻
嫩茶这东西,你知不道苏州那地方,茶叶嫩得比咱河南的嫩芽还嫩,采摘时机得掐得准,不然就白费了。上回我带俺孩儿去苏州,那茶农跟我讲,嫩茶得在清明前采摘,那嫩芽才叫嫩,过了就不行。你说是不是哩?再说这品茶,苏州人有套独特的喝法,讲究什么闻香、品味、看色,不像咱河南,喝茶就是解渴,这里头门道多了去了。
我偷偷给你说,你白往外传:苏州的嫩茶,泡的时候水温不能太高,得控制在80度左右,不然这嫩叶子就给烫坏了,味道全跑了。
老河南的眼光
照我说嘛,苏州的嫩茶跟咱们河南的烩面还真有点相似。啥意思?喝茶讲究个慢品,烩面讲究个慢炖,你要是急慌慌的,啥味儿都给错过了。你在苏州品茶,得有那个心情和时间,跟咱在河南喝胡辣汤一个道理,得劲儿死你。
结尾:留点想头,但没完
有人可能会问:这嫩茶是不是比咱河南的茶贵?呵呵,你懂个啥!贵不贵那得看你会不会喝,喝不懂的再便宜也是浪费,喝懂了再贵也值!
标签:苏州品茶嫩茶快餐推荐、嫩茶、喝茶讲究、河南老河南、茶叶门道