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开吵:哎,你懂个屁!盐城品茶冇你想得那么简单

最近啊,街坊邻居跟我扯盐城品茶,啥都敢说,“就是喝个茶嘛,装啥高大上!”我呸!你白扯淡嘞嘛!盐城品茶这东西,听着简单,里头门道多着哩,比郑州老城区的胡同还拐弯抹角。你以为是捧个茶杯,坐那儿聊聊天?错嘞!今天我就掰扯掰扯,教教你啥叫真正的盐城品茶,啥叫讲究!

正文:盐城品茶,不懂规矩咋敢叫品茶?

第一点:茶不是随便喝的,选茶讲究死了

照我说嘛,你要去搞盐城品茶,第一步就得懂啥叫选茶。那茶叶冇两下子,你喝个寂寞!盐城人对茶叶讲究得很,啥龙井、啥碧螺春,都得分好几档。上回我带俺孩儿去盐城,进一家品茶馆,那老板一眼就瞅出来俺不懂,随手拿了个二道贩子茶叶,说啥“这是今年的新茶”。我喝一口就知道,假的!连茶香都冇,还敢叫新茶?你说气人不气人?

我偷偷给你说,盐城品茶选茶,要讲“鲜”“嫩”“有香气”。真正顶级的茶叶,光闻着就让你流口水,喝一口回甘,嘴里像含了一块糖,香得直钻鼻子。记住,茶叶冇香,就别瞎喝,丢人!

第二点:喝茶不是乱喝,姿势也得对

喝茶这事儿啊,你别看简单,姿势冇对,你就是装着喝,懂不懂?盐城人喝茶,拿杯子有讲究,泡茶有规矩。上回我见一小伙子,端着杯子乱晃,茶叶都泡得像糊糊似的,老板在旁边都要哭了。我给他说,喝茶嘞不能急,水温要对,先闻后喝,喝完得慢慢品,啥叫回味懂不懂?人家盐城人喝茶,那是一种享受,你跟河南吃烩面一样,讲究的很!

我偷偷告诉你,盐城品茶泡茶的水温最关键,太热把茶泡死了,太冷冇味儿。一般情况下,绿茶用85度水,红茶用95度水,中不中?别拿开水乱冲,把好茶糟蹋得冇人样!

结尾:吵得差不多了,来点后手问题

你要问我,盐城品茶是不是就适合老头老太太?我呸!瞎胡扯!年轻人照样喝得明白,关键是懂不懂规矩。如果你连茶叶选啥都不晓得,喝茶姿势也乱来,那就别白跟我抬杠,回去练练再说。


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