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哎,你慢点!最近有人跟我抬杠,说啥抚州品茶厉害得很,我真是想骂人!

弄啥嘞!最近有个小年轻跟我白扯淡,说抚州品茶最厉害的三个茶是啥啥啥,听得我脑仁疼。你说你懂个啥?光知道名字有啥用哩?喝茶这事儿,不是光摆个架子,喝错了你全白瞎!我今天就给你掰扯掰扯,抚州品茶最厉害的三个茶到底有啥讲究,咋喝才对劲儿,你听好喽!

第一杯:白茶,香气难抓住,你喝错了白浪费!

啥叫白茶?你可别瞎胡扯,白茶不是白色的茶叶,懂不懂?它讲究的是“轻发酵”,香气飘得跟咱河南的老胡同里卖烧饼的香味一样,捉摸不住。你要是喝白茶,最重要的是啥?水温!懂不懂?水温高了,全给你烫没了,喝出来啥味儿?就跟烧焦的甜瓜似的,冇啥意思。

我偷偷给你说,你白往外传:泡白茶,水温最好控制到85度左右,不要滚烫的开水!你试试,用手摸着温乎乎的,泡出来的白茶才有那股鲜甜味儿,你说是不是?

还有笋壳茶,特别讲究存放年份。你拿个新茶来喝?你这不是白糟践嘛!白茶得存个三年五载,才能喝出它那股陈香味儿,你服不服嘛?

第二杯:绿茶,年轻人喝着爽,老炮儿喝出门道!

绿茶呢,我跟你讲,这东西是最讲究“鲜”的。你买那种便宜的绿茶,喝着像是泡了一杯青菜水,啥意思冇!我告诉你,抚州的绿茶讲究手工炒制,那个香气是机器炒的比不了哩。你喝的时候要注意,不能泡太久,泡久了全是涩味,你真是白喝!

你听好喽:泡绿茶呗,最多泡个两分钟,颜色变得嫩绿嫩绿哩时候,赶紧捞出来喝。对了,用玻璃杯泡,喝着才有那股子清爽劲儿,懂不懂?

第三杯:红茶,喝的是“醇”,不是“浓”!

红茶这东西呀,很多人傻乎乎地以为越浓越好。呵呵,你懂个啥!红茶讲究的是醇厚,你喝着要像喝河南的羊肉烩面,那个汤底浓得刚刚好,喝完还回味无穷。泡红茶的时候,水温要高,泡个三分钟,那个香味才出来,懂不懂?

还有些人加糖加奶喝红茶,你是喝奶茶还是喝红茶?真是瞎胡闹!抚州的红茶讲究原味,泡出来那个醇香,比奶茶强十倍,你说是不是哩?


最后一句,抬杠的朋友听好了,你还想问啥?

你可能要问:“那这三个茶哪个最厉害?”我呸!你看情况喝呗!夏天喝绿茶清爽,冬天喝红茶暖胃,白茶嘛,存着慢慢喝,你服不服?不服咱再掰扯!

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