哎，你说起这米脂县的鸡窝鸡，可能有人头一回听说，但咱本地人一听就馋得流口水。这可是陕北那嘎达的特色，几乎每个米脂人都吃过。那到底米脂县鸡窝鸡在哪里能找着？今天咱们就来给你说道说道，这鸡窝鸡的来头、好吃的地方，外地人怎么找才不踩坑。
米脂县鸡窝鸡的地盘在哪儿？
要说米脂县鸡窝鸡，那肯定是得跑到米脂县这个地方去！不过这鸡窝鸡并不是随处都有，大多集中在县城里的一些老字号馆子，比如县城北街的“老张鸡窝馆”，开了差不多有20年了，每天晚上七点都人满为患。还有县城东门的“陕北风味小吃店”，据说是当地最早做鸡窝鸡的几家之一。一般价格在38块到58块一锅，量还挺实在，够两三个人吃。
鸡窝鸡的独特吃法，讲究多着呢
这么跟你讲，鸡窝鸡可不是普通的炖鸡，它的精髓在那个“窝”。这窝是用土豆、粉条、豆腐啥的垫底，再把鸡肉和调料铺上去一起炖，汤汁渗透到每一层，越吃越香。吃的时候基本分两步，先喝汤、吃肉，再把底下的土豆粉条捞出来涮着吃，恨不得连锅都舔干净。这才叫地道！
小贴士：吃鸡窝鸡的时候别忘了配一碗米脂小米粥，那个香味搭配起来绝了！米脂小米可是“御贡”级别的，很多外地人都特意买点儿带回去。
鸡窝鸡的选店技巧，外地人注意别踩雷
要找正宗的鸡窝鸡馆子，咱得擦亮眼睛。一般来讲，本地人扎堆的小店最靠谱，门脸不一定大，但味道肯定稳。另外，别轻信那些“网红店”，有些店纯粹是靠包装出来的，味道不见得有老字号好。像我之前听朋友说，有家叫“陕北第一鸡窝”的店，名字唬得人一愣一愣，结果吃完发现不过如此，鸡肉柴得像嚼木头。所以，选店的时候最好问问本地朋友或者看大众点评的用户评分，4.5分以上的基本没差。
鸡窝鸡的价格大概多少？
这价格嘛，一般一锅鸡窝鸡价格在38到68块之间，具体看店家的分量和用料。像“老张鸡窝馆”的经典锅，48块一锅，够两个人吃得饱饱的。如果是人多，可以点那种88块的家庭大锅，鸡肉更多，还能加菜。如果你碰上节假日，价格可能会稍微调高个5块左右，毕竟人流量大嘛。
那到底怎么找到正宗又好吃的鸡窝鸡？说白了，找人多、评价高的馆子准没错，别光看门面。再就是，记得尝尝米脂小米粥，配鸡窝鸡简直绝配。
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评论：我前阵子去米脂玩，听你推荐去了“老张鸡窝馆”，果然没让我失望！鸡肉超级入味，土豆粉条也特别香，就是人太多，等了快半小时才有位子。