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中坝鸡窝到底在哪?你得认准这条街

前两天有个外地朋友问我:“青羊区中坝鸡窝在哪?是不是特别难找?”我就笑了,难找才对嘛!这种地方,不是随便导航一搜就能找到的。正儿八经的中坝鸡窝是在青羊区二环路西一段靠近中坝路的地方,别听那些网上乱传的说法,什么“某某巷子里才正宗”,那都是一派胡言,照我看,还是这儿的老店最巴适。

位置就在二环路西一段的“青羊宫公交站”下车,走个大概200米,看到一个不起眼的小门面,门口通常还有个排队的队伍,十有八九就是了。记住,这家店没有什么大招牌,就一个小红灯笼挂在门口,显眼得很。你要是还没找到,问周围的老街坊,绝对给你指对。

价格和菜单:小心别被宰了

中坝鸡窝的价格不算贵,但也不便宜,毕竟名气在那儿摆起的。如果你点个招牌鸡窝套餐(包括鸡窝、鸡汤和搭配的小菜),人均一般在35到50块之间,具体看你点啥。单点一个鸡窝大概18块,鸡汤12块,小菜6到8块不等。你可以根据自己的胃口来点,3个人的话,100块足够吃得满满当当。

不过记住一条,这家店有些小菜是按盘算的,有些按两算,点之前一定问清楚价格,免得最后结账的时候心里不愉快。再一个,鸡窝这种东西,分量看着不大,但吃起来很顶饱,别一开始脑壳发热点多了。

人多的时候咋整?避开高峰才是王道

中坝鸡窝火归火,排队却是家常便饭。特别是中午12点到1点半和晚上6点到8点这两个时间段,排队时间少说也得40分钟。我上次周末去,赶早上11点到的,才排了不到10分钟就吃上了。你要是能早一点或者晚一点去,体验会好很多。

还有个小窍门,店里其实下午两三点的时候人最少,这时候去不仅不用排队,服务员都更有空搭理你,体验感妥妥的。你讲是不是这个理?

鸡窝味道咋样?香辣麻一应俱全

说实话,中坝鸡窝的味道对得起它的名头。鸡窝是用土鸡和秘制配料炖的,汤底香辣麻三味俱全,但不会让人觉得腻。鸡肉入味又不柴,特别是那种骨头边上的肉,啃起来才叫一个香。我个人最喜欢配着店里的酸萝卜一起吃,酸辣开胃,连汤都要多喝两碗。

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不过这里的辣度不算温柔,尤其是你要是点了“老火辣锅底”,那真的是对得起这个“辣”字。外地朋友吃不惯辣的,记得点微辣,店里服务员会帮你调整。

最后提醒:别买路边散装的“中坝鸡窝”

还有个事儿必须提醒你,这几年中坝鸡窝火了以后,周边小摊小贩也多了起来,卖的多是自称“中坝鸡窝”的散装鸡肉或者鸡汤。吃货们千万别图便宜去买这些,味道和卫生条件都没得保证。我听说过好几个朋友买了回去后直接拉肚子的,得不偿失。

真正的中坝鸡窝,只有老店里卖的才靠谱,其他地方的你甭相信。

验证标准:到了青羊宫公交站下车,步行200米,看到挂着小红灯笼的门面,门口如果排队,那基本就找对了。尝一口鸡窝,汤香肉嫩,一吃就晓得是老店的手艺。

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标签:青羊区中坝鸡窝、成都美食指南、正宗鸡窝辨别、排队高峰时间、鸡窝价格攻略

评论:我上个月专门去中坝鸡窝吃了一回,确实味道正宗,特别是鸡汤非常浓郁。不过我发现店里的酸萝卜和凉拌菜也很出彩,建议大家去的时候一定要试试!不过我想问一下,他们家有外卖吗?想在家里也能吃到正宗的味道。

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