来源:小镜子,作者: ,:

哎,我跟到你讲咯,讲起这个「增城仙村市场有小巷子」,那硬是个神奇地方。前几天有个朋友问我,讲那边有啥好吃的哩,值不值得去。我直接甩一句:你莫看它巷子窄、店面烂撇撇哩,里头藏着的味道,你吃一次就晓得,啥叫“真香警告”!不过呢,那个地方要摸门径,没得我带路,你一头扎进去,十有八九踩坑。来,我给你扯板路,讲讲恁子搞才对味。睁大眼睛听好了咯!

头一个要点:增城仙村市场有小巷子,早餐时间去,最对味!

你晓得广式早餐有多讲究咩?「增城仙村市场有小巷子」哩,每天早上六点到九点半,才是吃东西的黄金三小时。那边的老字号肠粉店和云吞面馆,硬是热闹得像早市。我印象中有一家肠粉铺,叫“南叔肠粉”,在巷尾的左手边,门头小得你都未必看得见,但人多得爆。肠粉一份大概8块到12块,料给得厚道,特别是那个鲜虾肠粉,虾仁大得像手指头,吃一口就顶饱咯。

不过,莫睡懒觉!早过九点半,很多东西就卖光喽。特别是那家“阿婆豆浆”,大概七点半开始卖,九点多就没得了。你去晚了,连锅底都没得舔!我上次带人去,就因为朋友迟到,硬是啥都没吃到,气得我差点跟他闹翻。记住了咯,早起的鸟儿有虫吃!

再一个门道:增城仙村市场有小巷子,莫被网红店骗了

现在咧,网红店到处都是哦,「增城仙村市场有小巷子」也不例外。但我跟到你讲,九成的网红店全是鬼扯!那些装修得花里胡哨哩店子,价格贵得卵都跌,还味道平平无奇。你要找对味的,记住四个字:老店当道。

有家卖猪脚饭哩摊子,名字我记不得咯,老板姓梁,人都喊他“阿梁”。这个阿梁的猪脚饭,卤水是他阿爸传下来哩,听讲有三十几年的历史。二十块一份,肉多饭香,卤汁渗得入味,吃了你就晓得,网红店的猪脚根本比不过。关键是,阿梁的人又好,去晚了没得吃,他还会给你推荐隔壁的卤味档,讲那个也是老味道。

最卵要命哩一点:巷子深,导航靠不住

「增城仙村市场有小巷子」那个地方,巷子又多又弯,像阳朔西街哩小路,拐得你头晕。你用导航,十有八九给你导错路。我上次带个外地朋友去,他自己先去了,结果转了半小时,硬是没找到那家老字号云吞面。

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你要记住一些关键点:从市场正门进去,走到第三个十字路口,右拐,看到一棵大榕树,左边第一家就是有名哩“老李云吞面”。那个云吞面,5块一碗起步,鲮鱼滑是招牌,爽滑弹牙,汤底是猪骨熬的,喝下去暖胃得很。如果你找不到,直接问摊贩“老李云吞面在哪凯?”保准有人指路给你。

总结:增城仙村市场有小巷子,摸对门道才有味

你要晓得,去「增城仙村市场有小巷子」吃东西,讲究的是时间、老店、还有熟路。早起才能吃到好东西,老店才有真味道,巷子深的话,导航靠不住,多问本地人就对了。记住这几点,你克一次,保证不白跑!


验证方法:去「增城仙村市场有小巷子」哩时候,先找个本地老人问问,有没有听过“南叔肠粉”或者“阿梁猪脚饭”。他们要是点头,就说明你走对路了。

标签:增城仙村市场有小巷子,早餐推荐,肠粉店推荐,避坑指南,老广味道

评论:这个阿梁猪脚饭我上次去吃过,确实味道很老广,卤水特别香,就是饭稍微有点干,不晓得是不是我去的时候太晚了,卤汁不够?

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