前两天有个外地来的朋友问我:「青浦赵巷鸡窝在哪里?」他听说那边有家做鸡特别出名的农家乐,味道好得不得了。我一听就乐了,赵巷这块我可是滚爬了二三十年,这点事情还能难倒我?不过说实话,要是没点本地人带路,你光靠导航找,十有八九是空跑!今天,我就把赵巷鸡窝的门道给你掰开揉碎讲清楚,别再冤枉路上浪费时间和油钱!
头一条:赵巷鸡窝的“窝”到底在哪里?
赵巷的鸡窝其实是指附近几家农家乐,集中在赵巷镇南面靠近盈港东路一带。这些地方都有点“藏”,你光靠导航搜个“赵巷鸡窝”,很可能被带到一个完全不对劲的地方,最后连鸡毛都看不见!
我给你几个实用坐标:像有家叫“老赵家土鸡馆”的店,就在盈港东路和沪青平公路交界附近,具体地址是盈港东路1208号,门口挂着一块大红牌匾,写着“正宗柴火鸡”。这家店平日里人流量在50-70桌之间,周末高峰排队至少要等40分钟,绕过午饭高峰最好下午1点半去。
还有一个隐秘点的农家乐叫“赵巷农家旺”,在赵中路上,距离地铁站大概1.2公里,开车5分钟。这里的鸡汤是用大铁锅慢炖,汤头鲜得你想多喝两碗。两三个人吃一顿差不多200块左右,性价比还算不错。
第二条:别被假“鸡窝”骗了!教你分辨真伪
赵巷附近冒牌的“鸡窝”也不少,特别是一些挂着“农家乐”牌子的路边小店,进去一看,全是速成鸡,价格还贵得离谱。我上次替朋友踩点,发现有家店竟然卖一锅鸡汤要288元!但鸡肉质地发柴,汤里加了味精,完全没赵巷正宗鸡窝的那股老火炖鸡的香味。
真“鸡窝”怎么辨?记住以下几点:第一,看门口有没有土灶台,这可是赵巷老派农家乐的标配;第二,别光看菜单,问老板鸡是当天宰的还是冷冻的,冷冻鸡直接拉黑;第三,闻味道,真柴火鸡的香味是带点焦香和鸡油味,不会刺鼻。你一闻就知道。
真正的赵巷柴火鸡,一锅下来售价在150-180元左右,超过200元的你就多留个心眼。
最后一条:带点土特产回去,顺路不亏
吃完鸡也别急着走,赵巷还有个小市场,叫赵巷集市,距离“老赵家土鸡馆”不到500米。这里有不少本地自产的土鸡蛋、腌菜,还有一种叫“赵巷咸鸡肾”的小零嘴,咸香带辣,特别下酒。一包大概20块钱,买几包回家绝对不亏。
哦对,菜市场是早上5点开到下午4点,晚了就赶不上了,记住时间!
验证方法:到了赵巷鸡窝附近,看门口有没有土灶台,或者直接问老板鸡是不是当天宰杀的,冷冻鸡直接pass。
标签:赵巷鸡窝位置,青浦农家乐推荐,赵巷柴火鸡辨别法,赵巷土特产,吃鸡避坑
评论:我之前去赵巷找鸡窝,确实被导航坑了一回,差点跑到青浦别的地方去了。后来问了个本地大叔,他说就认盈港东路那块。老赵家土鸡馆确实不错,尤其是柴火鸡,汤喝得我直呼过瘾。不过你讲的赵巷集市我还没去过,下次一定要去瞅瞅!
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臧成伟:中国社会科学院世界经济与政治研究所助理研究员
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