你要找荤的？我给你说几个扎实地儿，管够！
最近有人问我，「乌鲁木齐玩荤的地方是哪儿？」听完我就笑了，乌鲁木齐这地方吃荤的馆子多得是，但要说又实惠又好吃的，那还真得有门道。我在这地方活了五十多年，从大巴扎到小巷口的馆子砍价吃饭，没少跑腿。今天给你们掰扯掰扯，乌鲁木齐那些玩荤的地方，哪儿靠谱，哪儿坑，听好了哈。
一、先说大路货，大巴扎的烤肉和馕坑肉
大巴扎这块儿啊，外地人一听就觉得是网红地儿，要吃荤的肯定跑这儿来。但我要提醒你，巴扎那边有点儿贵，游客多了嘛。比如那家老字号的馕坑肉，按斤卖的，88块一公斤起步，你说贵不贵？不过好吃是真好吃，烤得外焦里嫩。还有烤肉串，10块一串那种大肉串，肉质是没得说，就是排队得等，20分钟起步。但你要问值不值？图个热闹，可以试一回。
二、再说本地人常去的，南门夜市的各种牛羊肉
南门夜市这地方啊，懂的人都晓得，那才是本地人解馋的地儿。尤其是红柳烤肉，20块钱三串，性价比比大巴扎高了一倍不止。还有那个羊排煮肉，38块一份，肉质嫩得掉牙，配上馕蘸汤，绝了。不过记住，晚上7点去，人多得很，可能得等个15分钟才有座。
三、私藏推荐，小巷里的馕包肉馆子
这个啊，我可不轻易告诉人。乌市有些小巷子里的馕包肉馆子，简直是荤菜的天堂。这些地方，老板都是维族大叔，手艺传了好几代了。比如幸福路那头的“阿布都馕包肉”，一份78块，够三四个人吃，妥妥的实惠。关键是啥？肉新鲜不腻，馕吸满肉汤，吃上一口，满嘴香！不过这地方不太好找，导航搜“幸福路阿布都餐馆”，到地方一问就知道。
硬货提示：吃馕包肉一定要注意看馕的颜色，金黄带点焦边的是现烤的，发白的可能是回炉货，口感差一大截。
四、避坑指南：别让“游客价”坑了你
最后提醒一句，乌鲁木齐这些荤菜馆子，有些地方看你是外地人，价格就往死里抬。我有一回带朋友去红山那边的一个馆子，点了两盘手抓羊肉，居然要价120块一盘！后来找老板掰扯，才给打了个八折。所以啊，点菜前问清楚价格，尤其是按斤卖的肉，别吃完了才心疼。
验证标准：下次去乌鲁木齐吃荤的，你就找南门夜市试试红柳烤肉，20块三串，肉大还实惠，吃完回来告诉我肉嫩不嫩？
标签：乌鲁木齐玩荤、美食推荐、南门夜市、馕包肉馆、避坑指南
评论：我去年去过幸福路的那家阿布都馕包肉馆，确实不错，但我想问问，这种馕包肉是不是每家馆子味道都差不多？有没有特别突出的做法推荐？
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