哎，讲起单面街土车都去哪里了，莫讲你外地人不晓得，我们这些土生土长的桂林人这几年都搞不清楚咯！以前单面街那些土车，天天摆在路边，天还没亮就有人排队买粉，现在咧？要么搬了，要么不见了。你要问我它们去哪里了，我今天就跟你扯个清楚，这里面的门道多得很，听我慢慢道来。
单面街土车都去哪里了？被谁赶跑了？
先讲头一件事啊，这些年桂林城里搞建设嘛，城管查得紧，路边摊摆也摆不得，老土车啵，大部分都被赶跑咯！你要找，克那些老巷子里才可能还有得见，比如南门桥附近那些小巷子，我记得去年还看到过一辆，卖粽子的，味道还硬是正。
但有些老土车嘛，搬克了市场里面。像东二环农贸市场，天亮之前你去，才可能看到几辆，卖粉啊，卖蒸菜的都有。不过价格嘛，比起以前贵了一截，卤粉现在一碗要七八块起步，比以前加了两三块咯！
单面街土车都去哪里了？转行的也不少
再有些老土车老板，直接不搞车了，租间店面开铺头了。比如以前在新街口摆摊的那个卖糍粑的，现在搬到解放东路开了个“阿婆糍粑”，挂着老招牌，但味道跟以前比嘛，差点意思，估计是量大了，手艺就不细致咯。
还有些跑克做外卖了！你信不信，现在美团上那些“正宗桂林味”外卖店，有些就是以前的土车老板搞的。价格贵点，大概一份要20块左右，但送到你家门口嘛，方便了咯。不过，我个人感觉，味道没以前坐在土车边吃那种烟火气。
单面街土车都去哪里了？新地方隐藏的门道
讲个实在话，现在要找这些土车，讲运气成分大，但也有门道。你早上五六点钟，克那些还没完全拆迁的老街区，比如象山区的五里店市场附近，那些巷子尾，可能还能看到一两辆。卖粉的、卖粽子的，或者卖豆浆油条的都有。
诀窍：早起去市场外围找，特别是那些没有被完全拆迁的老市场，土车老板一般还会趁早上城管没来的时候摆摊。
还有个办法，去问老街坊、买菜的婆婆们，她们一般都晓得这些土车的动向。我上次就是问了一个阿婆，她指点我克大村那边，果然找到一家卖锅烧粉的土车，味道硬是好！一碗锅烧粉6块钱，加卤蛋才8块，抵得很！
单面街土车都去哪里了？这些坑莫踩
不过你要注意哦，现在也有些假冒的“土车”，就是搞一辆破车装样子，其实是新开的摊点，味道跟正宗的老土车比，差远咯！有些专门坑外地人的，粉又贵又难吃，一碗居然要10块钱起步，吃得我都想骂人。
你咋辨别真假嘛？我教你一个土办法：看车的破旧程度跟老板的手艺。真正的老土车，车子一般旧得不成样子，老板手脚麻利，一看就是做了几十年的样子。假冒的嘛，车子看起来“破得很新”，老板还磨磨蹭蹭，动作慢得像新手。
所以讲，单面街土车都去哪里了，其实有些搬克市场，有些转行开铺头，还有些嘛，还是藏在老街巷子里。你要找，早点去，问对人，睁大眼睛看清楚，莫被那些假冒的给坑咯！
标签：单面街土车都去哪里了, 桂林土车, 找土车门道, 桂林小吃, 土车美食
评论：我前几天去象山区的五里店市场，确实看到几辆土车，但不知道是不是真正的老土车，有点不敢吃。有没有什么更保险的办法辨别真伪啊？
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