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哎,讲起成都锦江小巷子,我跟你不得不讲,这个地方呀,硬是个藏龙卧虎哩巷子,外地人来了大多是懵的,啥子正宗啊、地道啊,全被门面大的店给蒙了去。今天我给你扯透,成都锦江小巷子里头那些门道和坑,搞对了,少花一半冤枉钱,还能吃到最正宗的。

成都锦江小巷子头一个坑:光看装修你就挨宰

你晓得没,成都锦江小巷子里头那些装修得漂漂亮亮哩店子,专宰外地人,味道咋样我不敢讲,价格硬是贵得卵都跌。举个例子,我前两天带个外地朋友去转,巷子头那家啥子“网红记忆老店”,一个菜就要78块起步,关键是还不咋个好吃,料子都没得本地街头那些小摊丰富。

你要吃对味的,就得往巷子深处走,最起码走到第三个巷口,那些门面烂撇撇哩小馆子才是宝藏。我记得有一家叫“阿婆炖菜”,一碗炖牛肉才28块钱,汤浓得喝了想哭,比那些什么装潢豪华的店强几条街。

成都锦江小巷子最正宗的搞法:看人多不一定准

你要晓得哈,在成都锦江小巷子,店里人多不一定就正宗,很多人都是冲着网红去的。你咋整?我教你一招:看客人里面有没有本地老年人坐着慢悠悠喝茶的。为啥要看老年人?因为本地老人家嘴巴刁得很,不好吃的店,他们才懒得坐。

比如我上回去一家叫“老黄凉粉”的店,位置在巷子尾,门面就一张破木板写着名字。进去一看,全是本地人,特别是那几个七八十岁的老奶奶在嗦凉粉。我一碗凉粉下肚,才12块,但味道硬是让我回到了小时候,那种地道的红油香,外地人不晓得的。

成都锦江小巷子恁子选才没挨宰:看菜单上的隐藏菜

很多成都锦江小巷子的老店哦,菜单上有些菜是写得小小的,甚至没写出来的隐藏菜,你不晓得点,就吃不到精华。我给你举个例子,巷子中段有家“胖姐家常菜”,表面上看就是普通的炒菜馆,但你要晓得问老板:“有没有家里卤的鸭肠?”

这个卤鸭肠啊,我估摸着一份才18块钱,但那个卤水味儿,啧啧,硬是霸道得很。我上次带个外地朋友克,他吃得连汤都舔干净咯。所以,进店后别只看菜单,问问老板有啥隐藏菜,意外惊喜多得很。

成都锦江小巷子这样搞最省钱:白天去比晚上划算

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我跟你讲哈,成都锦江小巷子白天和晚上价格有时候不一样。特别是那些卖小吃的摊子,晚上人多了,老板就开始涨价。像巷子尾那家“二姐凉糕”,白天一碗才6块钱,晚上直接涨到8块。而且白天人少,吃得也巴适些,不用排队。

还有一个省钱的窍门就是,别点套餐,单点更划算。很多店的套餐都是专门给游客设计的,分量少,价格高。我上次试过一家“巷子味道”,套餐98块,但我单点三个菜才花了65,分量还多一倍。

独家秘诀:去成都锦江小巷子,一定要提前准备现金,小摊有些不收二维码支付。带个50块零钱,吃喝基本就够了。

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评论:上次去成都玩,确实踩了装修坑,吃了个啥子网红店,味道一般还贵得离谱。下次一定试试你推荐的“老黄凉粉”,不过巷子尾的店具体怎么找?

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