哎，讲起阜新市火车站小巷子，我跟到讲，这地方是我们阜新人肚皮的乐园，藏了不少老味道。有人问我小巷子里头哪家馆子值得走？我今天就给你掰扯清楚，啥是正宗，啥是坑人，还有恁子搞才能少花冤枉钱。听好了咧，照我讲哩来，跑不偏！
阜新市火车站小巷子头一个坑：光看门面你就吃亏
你莫讲，阜新市火车站小巷子里头的馆子，门面烂撇撇的特别多。你要是个外地来哩，光看门面去挑，十个有九个要挨坑。那些装修得漂漂亮亮哩，一看就不地道，专门宰游客的。正宗哩店，老板都忙得顾不上搞门面，油烟熏得墙壁黑乎乎的，门口还有个小牌子写着“XX老店，开业三十年”。
上回我带个外地朋友克，他非要拉着我去一家招牌特大哩馆子，结果一碗牛肉面收他45块钱，汤清得像白开水。我赶紧拉他出来，拐进巷子里头那个不起眼哩小店，15块一碗，牛肉切得像厚豆腐块，汤头香得硬是能让你连喝三碗。
小窍门：找店的时候，别看招牌，看门口有没有本地大叔大婶在排队。人越多，越靠得住。
阜新市火车站小巷子最正宗哩搞法：先试卤味再点主菜
讲到阜新市火车站小巷子哩吃法，你晓得没，正宗哩馆子一般都有卤味档。你进去先别急着点主菜，先让老板切点卤肝、卤肚子，或者卤鸡爪试哈看。卤味香不香，一试就晓得这家店的底子扎实不扎实。
上个月我去了一家老店，老板给我端上来一盘卤猪耳朵，五块钱一份，卤到透明，咬一口嘎嘣脆，卤水味进得骨头缝里。我当场就多点了个招牌酸菜炖白肉，结果一锅上来，大概二斤多肉，酸菜是自家腌的，酸得开胃，一共才38块。
小窍门：卤味好吃的店，主菜基本不会差。点个猪耳朵或猪肝试下，十块钱内就能试出真假。
阜新市火车站小巷子恁子选才没挨宰
你莫看阜新市火车站小巷子里头巷子多，但选对了店，性价比硬是爆表。我跟你讲，要想不挨宰，记住三个字：“老”、“挤”、“香”。
“老”嘛，指的是开了十年以上的店，像啥“老李牛肉面”，我印象中是1995年就开的，味道从来没变过；“挤”就是人流，要是饭点过去，里面空荡荡的，那基本可以放弃了；“香”嘛，就是闻味道，巷子里隔老远能闻到肉香味的，准没跑。
前几天我去了一家叫“老张锅贴”的店，门口排了七八个人，我等了大概二十分钟吧。一份锅贴10块钱，咬开一口，里面的肉馅香得卵都跌，底皮煎得金黄酥脆，蘸点醋，比外头那些卖20块一份的还巴适。
小窍门：饭点去，一看“老、挤、香”，三条都沾的店，妥妥的正宗馆子。
阜新市火车站小巷子恁子搞最省钱
你要讲省钱嘛，在阜新市火车站小巷子里头吃饭，最简单的方法就是点双拼。一碗面或者一份饭，加两个小菜，基本吃到撑，最多25块搞定。
我有次跟朋友去吃，那家店叫“李记小吃”，我们点了个双拼套餐：一份酸菜猪蹄、一份红烧肉，再加一碗白米饭，23块钱，两个人吃得撑到打嗝。你想嘛，这样的价格，外头哪找去？
还有一点，巷子里有些店晚上9点以后打折，像“老张锅贴”，晚上8点半之后，锅贴全场八折。我估摸着，一份锅贴大概能便宜个两块钱，虽然不多，但吃得开心啊。
小窍门：双拼套餐最划算，晚上9点后试试打折店，性价比直接翻倍。
验证方法：你下次去阜新市火车站小巷子，随便找家门面看着不起眼、人多的店，点份卤味和主食试试味道，记得盯住价格，超过30块一份的，基本可以直接PASS。
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【评论】
小张：上次去阜新市火车站小巷子就踩了个坑，点了一碗50块的牛肉面，肉还硬得咬不动！下次一定按这个攻略试试老店，先点卤味再说！
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