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讲到重庆的美食啵，估堆大部分人都会直接想到火锅、酸辣粉这些。丢那星，确实是好吃，但你晓得不？其实有更子叼杠的特色，叫“重庆盐水沟鸡窝”。你可能没听过，但我跟你讲啵，这玩意儿吃过一次，卵是让人念念不忘，爽到卵都跌。

更子鸡窝是个啥玩意？

你听“盐水沟鸡窝”这个名字，可能觉得有点三脚猫，像是搞卵没见的东西。但咧，别看名字普通，讲白了其实就是用盐水浸过的鸡肉，搭配各种调料，搞得叼杠得很。它的鸡肉麻直鲜嫩，入味到卵火烫，每一口都让人觉得卵好喝到爆。吃的时候配点白饭啵，丢那星，简直是有搞。

盐水沟鸡窝怎么吃才爽？

讲到这里，可能有人会问啵，这个鸡窝更子吃才是最猛的？我跟你讲，最重要是搭配！鸡肉本身已经卵是够味了，旁边再来点小菜，比如卵辣的泡椒或者酸萝卜，直接颠的。还有，记住吃的时候一定要蘸那个秘制的辣酱，那个酱料简直是醒龙，搞得你一口卵好吃到飞起。

醒龙点：盐水沟鸡窝最好是热的吃，凉了就没卵理了。还有，辣酱要自己调！加点蒜蓉、酱油、醋，卵猛得你想哭。

哪里能吃到正宗的盐水沟鸡窝？

这个还真是个问题啵，卵用都没在小饭馆搞个假的。你要吃正宗的盐水沟鸡窝，最好克重庆当地找那些老字号的店子。比如在渝中区附近，问那些醒橄榄的司机，保准能带你克那凯叼杠的地方。唧喳虫搞不清楚的话，最好别乱找，掉你公龟了就不好了。

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那盐水沟鸡窝适合春运路上带吗？卵毛灰，凉了味道就差了，尽量现场吃最过瘾。

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